“当!”
一把半斤重的剁骨刀,重重砍在被牛油浸得发黑的柳木案板上。
震得案板边上的大蒜骨碌碌滚到了地上。
老杨满头大汗。
腰上系着那条看不出原本颜色的脏围裙。
他手里攥着一把切片刀,瞪着眼前那个举着个破手机、差点把镜头怼到他鼻子上的年轻人。
“你到底要干啥?”
老杨没好气地拿手背抹了一把额头上的汗。
“我这正下着面呢!八个大碗等着出锅!你在这儿举个黑匣子晃悠啥?赶紧起开,别挡着我端汤!”
何晓阳没退。
他死皮赖脸地凑上去。
脚上那双沾了泥的AJ踩在面馆油腻腻的红砖地上,发出“叽叽”的摩擦声。
“杨叔!给你拍个视频!上抖音!”
何晓阳大着嗓子喊,努力盖过头顶那台“哐哐哐”直响的破排气扇。
“上啥音?”
老杨翻了个白眼。
转身拿大铁勺在翻滚的牛骨汤底里搅和了两下。
“我不懂你那些洋词儿。我就会做面。你吃面,自己找地方坐。不吃面,去门外头待着,别耽误我做买卖。”
这是何晓阳转型“服务县城”的第一站。
他昨天在十字路口被沈清一通骂,骂醒了。
不搞什么“青森优选”了。不搞什么供应链赋能了。
那是北京的玩法。
在青森,他得接这里的地气。
他要把县城这些活生生的买卖,拍给县城人看。
老杨面馆,就是他的第一个试验田。
“杨叔,不要你一分钱!”
何晓阳干脆把手机塞进裤兜。
他走到案板旁边,抓起几头大蒜,大拇指一抠,熟练地剥起蒜来。
“我给你打下手!你切你的肉,我拍我的。保证不碍事!”
老杨看了他一眼。
没说话。
这小伙子这几天天天在街上瞎转悠,看着像个二流子,但这会儿剥蒜的手法倒挺麻利。
“随便你。”
老杨拿脖子上的毛巾擦了擦手。
转身从案板底下的不锈钢盆里,捞出一大块刚卤好的牛腱子肉。
冒着热气。
酱红色的肉筋在昏黄的灯泡底下泛着油光。
何晓阳赶紧掏出手机。
点开录像。
根本不用什么美颜滤镜,也不用什么复杂的运镜。
原相机。直接怼上去。
老杨左手按着肉,右手拿刀。
“唰!唰!唰!”
手起刀落。
几片薄厚均匀、带着透明肉筋的牛肉片,整整齐齐地码在案板上。
何晓阳把镜头拉近。
屏幕里,那牛肉片切得极其扎实。
“杨叔。”
何晓阳一边录,一边问。
“咱这面,一碗多少钱?”
老杨头也没抬。
“小碗六块。大碗八块。加肉另算。”
“八块钱一碗,给这么多肉?”
何晓阳把镜头凑到那几片牛肉旁边,顺手从兜里摸出一枚一块钱的硬币,立在牛肉旁边比划了一下。
“老铁们看好了啊!”
何晓阳对着手机大喊。
“这牛肉,切得比硬币还厚!就这分量,八块钱!在北京连个煎饼果子都买不到!”
老杨被他这一嗓子吓了一跳。
“瞎嚷嚷啥!十九年没涨过价了!街坊邻居吃的都是这口汤,涨价人家骂娘!”
老杨把切好的肉往大海碗里一抓。
满满当当。
淋上一大勺滚烫的牛骨汤。
撒上一把翠绿的香菜。
“面好嘞!二号桌自己端!”
何晓阳把这段完整的视频录了下来。
没有精美的剪辑。没有高大上的配乐。
他在街边的马路牙子上蹲了十分钟。
配上了一首最土、最接地气的《好汉歌》DJ版。
打上两行大字:
【青森县东街老杨面馆!十九年不涨价!一碗八块,牛肉比硬币厚!】
点击。发送。
发到了本地的抖音流量池里。
何晓阳拍拍屁股走了。
他没抱太大希望。毕竟他之前那个“青森优选”的号,发了十几条精致的农产品介绍,点赞加起来不到五十个。
第二天。
早上七点半。
何晓阳还在红砖厂房的折叠床上打呼噜。
手机疯了一样响。
他迷迷糊糊抓过手机。
屏幕上密密麻麻全是抖音的消息提示。
点开一看。
何晓阳猛地从床上弹了起
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