油脂在蒸的过程中慢慢渗入米饭中,每一粒米饭都变得油润光亮,散发着浓郁的腊味香气。
整个院子里,饭菜的香味和烟火气缭绕在一起,混着山间的清风和远处竹林的沙沙声,像一幅温暖的乡居图。
夕阳已经西沉,山间的暮色渐渐浓了。
陈宇解开围裙,擦了擦手,看着石桌上满满当当的一桌菜,满意地呼出一口气:“好了,开饭。”
赵明早就等着这句话了,立刻转身朝屋里喊了一声:“师傅,开饭了!”
沈师傅从石凳上站起来,走到石桌前,低头看了一眼满桌的菜。
野兔烧得酱色油亮,河鱼煎得金黄,腊肉干笋搭配得恰到好处,每一道菜都散发着诱人的香气。
他没有说话,但他在石桌前坐了下来,拿起筷子,夹了一块兔肉送进嘴里,嚼了嚼。
院子里安静了几秒。
然后他放下筷子,端起面前的酒杯,浅浅地抿了一口,说了一句:“这兔肉烧得好。”
赵明一听这话,立刻笑开了花,一边给自己倒酒一边嚷嚷着:“来来来,今天高兴,陈老弟你这手艺配上老刘头这些山货,那可真是绝配!”
老刘头也坐下来,倒了一碗酒,憨厚地笑着:“陈师傅这手艺,我在村里活了这么多年都没见过。”
山间的暮色笼着竹林,远处有归鸟掠过天际,院子里酒香菜香,几个人围坐在石桌旁,推杯换盏,笑声不断。
......
山间的暮色渐渐浓了,院子里点起了几盏灯,昏黄的灯光洒在石桌上,给满桌的菜肴镀上了一层温暖的光晕。
三个人围坐在石桌旁,老刘头已经回去了,走的时候拎着陈宇给他打包的一只清炖鸡和半壶米酒,乐呵呵地消失在暮色中。
院子里只剩下了沈师傅、赵明和陈宇三个人。
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