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炊事兵的烟火人间 第515章 空山新雨(第1页/共3页)
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与其说是厨房，不如说是一个即将进行精密外科手术的手术室。
所有人都换上了最洁净的厨师服，站姿挺拔，连呼吸都刻意放轻了。
舞台中央，是两张一模一样的不锈钢操作台，擦得锃亮反光，隔着三米距离，遥遥对峙。
孙立群已经到了。
他站在自己的操作台后，身姿笔挺，表情严肃，活脱脱一位即将上阵杀敌的将军。
他的台面上，摆着一个精致的红木盒子。
孙立群小心翼翼地打开，一股极为霸道的干菌香气瞬间扩散开来，带着烟熏和岁月沉淀的醇厚。
盒子里，整整齐齐码放着一排形态完整，色泽深褐的鸡枞干。
每一朵都大小均匀，菌伞肥厚，一看就是精挑细选的上品。
“这是我们托云贵办事处，从当地菌王手里收来的三年陈鸡枞，每一克都价值不菲。”
孙立群的助理在一旁恰到好处地介绍着，一脸自豪。
周围的厨师们发出低低的惊叹。
“好家伙，这品相，绝了！”
“闻这味儿，汤吊出来那还了得？”
孙立群听着周围的议论，脸上不动声色，但微微扬起的下巴还是暴露了他内心的得意。
瞥了一眼对面空空如也的操作台，嘴角扯出一抹不易察觉的轻蔑。
就在这时，厨房后门被推开。
两个穿着专业冷链物流制服的工作人员，抬着一个半人高的白色泡沫箱走了进来。
箱子上贴着一张皱巴巴的航空急件单，发货地：三江口市。
所有人的注意力瞬间被吸引了过去。
“陆师傅的食材到了！”
在众人围观下，箱子被打开。
没有红木盒，没有精致的包装，只有一层厚厚的湿润苔藓，和一股……清新的土腥味。
拨开苔藓，露出了里面主角的真容。
一丛丛灰褐色的菌子，长得层层叠叠，形态不一，大的有巴掌大，小的只有指甲盖，边缘还带着点泥土。
这就是陆明远说的“云片菇”。
卖相，和孙立群那“高大上”的鸡枞干比起来，简直是一个天上，一个地下。
“噗嗤。”
孙立群那边，一个年轻的徒弟没忍住，笑了出来。
随即又在孙立群的威慑下憋了回去。
“这就是……三江口的特产？”
“看着跟菜市场里卖的平菇也差不太多啊。”
“这能做出国宴汤品？”
质疑声四起。
陆明远和林深走了进来。
陆明远对周围的议论充耳不闻，径直走到箱子前，伸手捻起一小片云片菇，凑到鼻尖闻了闻。
嗯，是那个味儿。
雨后梧桐山的味儿。
【叮！检测到宿主正在进行关键对决，‘高级厨神’被动技能‘本味归真’已自动激活！】
【系统提示：敌方装备精良，气势汹汹。我方装备朴实无华，主打一个出其不意。】
【建议宿主直接放大招，不要走流程！】
陆明远：“收到。”
他对林深点点头：“准备开始。”
“是，陆哥！”林深立刻动手，将那些云片菇小心翼翼地取出，用最轻柔的手法清理上面的泥土。
郑家和走到两人中间，宣布道：“对决现在开始。时间，两个小时。”
“最终成品，由我们全体核心厨师共同品评。”
一声令下，两边同时开火。
孙立群那边，派头十足。
他先是将那极品的鸡枞干用精准控制在六十度的温水泡发，泡发的水都用纱布过滤了三遍，留作底汤。
接着，起了一个巨大的汤锅，里面是早就吊了八个小时的顶汤，用老母鸡、金华火腿、干贝熬制，汤色奶白，浓郁醇厚。
然后将泡发好的鸡枞干放入顶汤，加入几片宣威火腿吊鲜，再放几粒去核的红枣增甜，盖上盖子，小火慢炖。
整个过程精准严格，每一个步骤都严格遵循着鲁菜吊汤的古法，带着满满的仪式感和厚重感。
反观陆明远这边。
他就起了一个锅，锅里倒的是……纯净水。
对，就是桶装纯净水。
所有人都看呆了。
“用清水做汤？他疯了吗？”
“这……这是什么路数？自暴自弃了？”
孙立群更是冷笑连连。
在他看来，这根本不是在做菜，而是在胡闹。
陆明远完全不受影响。
他将林深清理干净的云片菇拿过来，没有全部下锅，而是从中挑选出菌盖最肥厚，形态最完整的一部分。
然后，他做出了一个让所有人瞠目结舌的动作。
陆明远拿起那
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