北海渔民作品 炊事兵的烟火人间全文阅读简介:炊事兵的烟火人间最新章节 第515章 空山新雨(第2页/共3页)
炊事兵的烟火人间 第515章 空山新雨(第2页/共3页)
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那些被选中的云片菇，瞬间被片成了薄如蝉翼的菌片。
每一片都厚薄均匀，边缘光滑，透着光能看到对面的景象。
这刀工，已经超越了技艺，近乎于道。
接着，陆明远将一个平底锅烧得滚烫，一滴油都没放，然后将那些菌片飞快地在锅底铺开。
“滋啦！”
一声轻响，菌片接触到灼热的锅壁，边缘瞬间卷曲，一股独特的，带着焦香的菌菇鲜气猛地爆了出来。
整个过程不超过三秒，他便将所有菌片扫出。
这个动作，正是【炽焰流火】刀法精髓的运用，用瞬间的高温，锁住菌菇内部最精华的汁液，同时激发出一丝烟火气。
做完这一切，陆明远才将剩下的大块云片菇，和那些被“唤醒”的菌片，一同放入那锅已经烧开的纯净水中。
没有火腿，没有干贝，没有鸡汤，甚至连姜片和料酒都没有。
他就那么盖上锅盖，用中火煮着。
整个厨房，陷入了一种诡异的沉默。
所有人的目光都在两个锅之间来回移动。
孙立群的锅里，飘出的是霸道的，复合的，浓郁的肉香和菌香。
让人闻了就口舌生津，食指大动。
而陆明远锅里飘出的味道，一开始很淡，淡得几乎被孙立群那边的香味完全掩盖。
但渐渐地，一股清雅、纯粹、带着丁点儿泥土和草木气息的香味，开始丝丝缕缕地渗透出来。
它不霸道，不浓烈，却有着一种奇异的穿透力。
它不勾引你的食欲，而是安抚你的神经。
一位年轻的淮扬菜厨师闭上眼睛，喃喃自语：
“我好像……闻到了下雨的味道。”
【叮！检测到淮扬菜厨师赵谦触发‘通感一瞬’，‘高级厨神’熟练度+50！】
郑家和站在原地，表情前所未有的严肃。
他当然也闻到了。
孙立群的汤，香，是预料之中的香。
而陆明远的汤，鲜，是意料之外的鲜。
一个小时后。
两边的汤都已熬好。
孙立群揭开锅盖，浓香扑鼻。
他用汤勺撇去浮油，只留下最精华的部分，盛入一个描金的白瓷炖盅里。
汤色深沉，呈琥珀色，几片鸡枞静卧其中，显得雍容华贵。
陆明远这边，也揭开了锅盖。
没有想象中的浓郁白气，只有一股清淡的水汽。
他只加了一样东西。
盐。
产自川蜀深井，手工制成的青盐，只加了一小撮。
陆明远将汤盛入一个最简单的纯白瓷碗中。
汤色清澈见底，几近于无色。
几片薄如纸的云片菇在汤中舒展着，宛如水墨画。
两碗汤，并排放在了评委席的长桌上。
一碗是浓墨重彩的工笔画，一碗是留白万千的水墨画。
高下立判？
不，是风格迥异。
郑家和带头，所有评委人手两个小品碗，先品孙立群的。
“嗯！”
一位鲁菜大师喝了一口，立刻点头，“汤头醇厚，鲜味霸道。”
“鸡枞的香味被完美地激发出来了，火腿的咸香和菌菇的鲜香相得益彰。”
“好汤！是国宴该有的水准！”
其他人也纷纷点头。
“确实是巅峰之作。”
“无懈可击。”
孙立群的脸上，露出了胜利的微笑。
然后，众人端起了第二碗。
看着那清汤寡水般的汤，很多人心里其实是没抱什么期望的。
郑家和第一个将碗凑到唇边。
汤汁入口。
那一瞬间，他整个人都定住了。
没有预想中熟悉的鲜味，也没有任何调料的味道。
他的舌尖，最先感受到的是一种……甘甜。
清冽的，纯净的甘甜。
紧接着，一股无法用言语形容的，来自山野的鲜活气息，才从那甘甜中缓缓苏醒，绽放。
那种感觉似乎不是在喝汤。
而是站在一场秋雨过后的梧桐山林里，脚下是湿润的泥土，空气中是满满的落叶和青草的气息。
而那朵云片菇，就在他眼前的板栗树下，刚刚撑开它灰色的伞盖。
这不是味道。
这是记忆，是意境，是故事。
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【恭喜宿主，您快把NPC干开窍了！】
郑家和放下碗，久久不语。
其他的评委，也一个个露出了和他同样的复杂表情。
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