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炊事兵的烟火人间 第405章 王聪的培训(第1页/共2页)
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两人对视一眼，默契地擦了擦手，鬼鬼祟祟地凑到厨房门边，扒着门缝往外瞧。
私房菜馆雅致的堂厅里，新招来的六名服务员已经站成了一排。
为首的是陆记膳业的总经理，王聪。
此刻的王聪，褪去了平日里那副兢兢业业、偶尔吐个槽的社畜模样。
穿着一身笔挺的黑色西装，没打领带，衬衫的第一颗扣子解开，双手插在裤兜里。
脸上没有任何表情，活像个准备去收账的冷面杀手。
“我怎么感觉王聪今天身上杀气有点重？”
杜阿强压低了嗓子，用胳膊肘捅了捅李瑞。
“自信点，把‘感觉’去掉。”
李瑞摸着下巴，一副资深人士的派头，
“这叫职业形态切换。你以为总经理是白当的？”
“他在前公司被PUA那么多年，学的本事可不止做PPT。”
堂厅里，六个年轻人——顾小满、周野、苏晓晓、赵阳、孟静、夏果，正有些局促地站着，偷偷打量着这位传说中的总经理。
他们都是冲着陆记膳业的高薪和好口碑来的，以为会是个轻松愉快的工作氛围。
“首先，欢迎各位加入陆家私房菜。”
王聪开口了，语调平直，不带一丝波澜，
“你们的薪资待遇，我相信大家都很满意。”
“但是，高薪意味着高标准，我们这里不养闲人，更不养蠢人。”
一句话，让原本有些轻松的气氛瞬间凝固。
“在座的各位，可能在别的餐厅做过，可能觉得自己有点经验。”
王聪的视线缓缓扫过每一个人，“现在，我要求你们把以前那些东西，全部忘掉。”
“尤其是那些所谓的‘亲和力’‘接地气’的服务方式。”
“咱们这里，一道菜的价格，可能是普通人半个月的工资。”
“客人来，不是为了体验邻里和睦的，他们是来买体验，买格调，买一份无可挑剔的尊贵感。”
“你们的服务，就是这份尊贵感里最重要的一环。”
厨房门口的李瑞小声哔哔：“我怎么闻到一股熟悉的味道？”
“这不就是速味佳陈中川那个老扒皮画饼的开场白吗？”
杜阿强哼了一声：“格局小了不是？”
“人家王总是真金白银发着，那叫企业文化建设。陈中川那是空手套白狼，叫诈骗。”
堂厅中，王聪已经开始了第一项训练。
“仪态。从走路开始。”他指着墙边，
“都给我靠墙站好，后脑勺、肩膀、臀部、脚后跟，四点一线，贴紧了。”
新员工们面面相觑，但还是照做了。
“很好。”王聪走到队伍前，像个严苛的教官，
“现在，保持这个姿势，向前走。”
“想象你们的头顶放着一碗我们后厨刚炖好的佛跳墙，谁要是晃一下，洒了，就从你们工资里扣。”
这话一出，连最活泼的顾小满都收起了笑容。
赵阳第一个迈步，走得像个机器人，四肢僵硬。
夏果皱了皱眉，显然对这种训练方式有些不以为然。
王聪没说话，只是从旁边餐桌上拿起一个空托盘，又从吧台拿来一个装满了水的玻璃杯。
“夏果，你来。”
夏果走上前。
“单手托盘，水杯放中间。”
王聪把托盘递给她，“从这里，走到二楼包厢门口，再回来。水洒出来一滴，今天的训练量翻倍。”
夏果闻言，有些不服气：
“王总，现在都什么年代了，服务讲究的是温度，不是搞这种杂技表演吧？”
厨房门口，李瑞啧啧有声：“嚯，刺头出现了，有好戏看了。”
王聪面无表情地看着她：“温度？你以为我们是卖暖宝宝的？”
“客人花五千块吃顿饭，结果你端汤的时候手一抖，洒他一身，你准备用你的‘温度’去给他干洗那件十几万的定制西装吗？”
说着还往前一步，气场压得夏果不由自主地后退。
“还是说，你觉得你一个月的工资，够赔他那瓶82年的珍藏红酒？”
夏果的脸瞬间涨红，一个字都说不出来。
“记住，在绝对的专业面前，任何花里胡哨的‘温度’都是苍白无力的。”
“我们的专业，就是让意外永远不会发生。”
王聪把托盘塞到她手里，“现在，去走。”
夏果咬着唇，端着托盘，一步一步走得格外小心。
接下来的一个小时，整个堂厅里只有脚步声和王聪偶尔发出的指令。
“顾小满，你的肩膀是租来的吗？怎么总想还回
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