四合院：开局逆天签到，碾压全院 第594章(第2页/共3页)


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    明日的行程已在言语间定下，此刻的安宁便显得格外珍贵。

    王永华的手指在膝盖上轻轻敲了两下。”展位的事，我让人去问问。”

    话音落下，另外三人都点了点头。

    灯光是暖黄色的，落在茶几的玻璃面上，映出几道模糊的影子。

    茶杯里飘起的热气，慢慢散进空气里。

    “科技园区那件事，”

    王永华忽然抬起眼，“李总听到风声了吗？”

    李建设停顿了一会儿。

    他端起杯子，没立刻喝。”听说了。”

    “规模不小，”

    他接着说，“好几个领域都在规划里。

    要是能挤进去——”

    莫经理的声音插了进来：“资源、影响力，都是现成的跳板。”

    “机会难得。”

    吴星磊往后靠进沙发背，“得使点劲，占个位置。”

    李建设放下茶杯，杯底碰着玻璃，发出很轻的一声“嗒”

    。”派人去接触吧，探探口风。”

    话题像水一样淌开了。

    有人说起阳台上新种的茉莉，夜里开花时满屋子都是那股甜味；有人提起上个月带着全家去河边，孩子差点把野餐篮踢进水里；还有人笑着抱怨锅铲不听使唤，菜叶老是飞出锅外。

    “最近在学炒几个简单的菜，”

    吴星磊比划着，“油热了下锅那一下，还是有点慌。”

    “手生了都这样，”

    李建设接话，“不过切菜、翻炒的时候，人反而能静下来。”

    王永华笑起来：“我偶尔也煎个饼，面团在锅里滋滋响，挺解压。”

    莫经理嗅了嗅空气中残留的茶香，像是忽然想起什么。”自己弄出来的东西，吃到嘴里感觉都不一样。”

    李建设没说话，只是又点了点头。

    窗外的夜色浓了些，灯光在每个人脸上投出柔和的阴影。

    吴星磊的声音在桌边响起。”我也觉得下厨是件好事。”

    他说，“能让脑子歇会儿，手上却练出功夫来——慢慢来，仔细看，火候和分寸自然就懂了。”

    李建设颔首，指尖在木质桌面上轻轻叩了两下。”说起各地的招牌菜，”

    他接上话头，“每道菜里其实都藏着一段老故事，一方水土养一方人，锅灶间飘出来的都是地方的气味。”

    “就像京城的酱面、川地的辣锅、岭南的烧鹅、关外的酥肉。”

    王永华在一旁补了一句。

    “正是这个理。”

    李建设将身子往后靠了靠，“好比咱们手头那些项目，各有各的脾性，各有各的长处。

    非得把几样不同的东西揉到一处，滋味才能厚起来，层次才够多。”

    吴星磊抬起眼，目光里带着探询。”李总平时常做哪些菜？若是不麻烦，能不能说两句门道？”

    李建设嘴角弯了弯。”行啊。

    东西南北的菜式我都愿意试试手。

    譬如川地那道出了名的麻婆豆腐，我就常做。”

    “麻婆豆腐？”

    吴星磊的声调扬了扬，“那可是川菜里的招牌。

    具体……该怎么下手？”

    李建设挽了挽袖口，像是面前真摆着灶台。”先得找块水豆腐，嫩生生的，切成方丁搁着。

    锅烧热，油下去，葱姜蒜的味儿爆出来，再加两勺郫县豆瓣和辣酱，慢慢炒，直到油色泛红。”

    他一边说，一边虚虚地比划着。

    另外两人都静了下来，只偶尔点一下头。

    “豆腐丁落进红油里，得轻轻推，小火咕嘟一会儿，让它吃透味道。”

    李建设接着说，“临起锅前撒一把花椒面，撒点青葱花，最后淋一圈芝麻香油——就成了。”

    “就这么些步骤？”

    吴星磊听完，有些将信将疑。

    “看着琐碎，手上走一遍就顺了。”

    李建设笑道，“要紧的是那几样调料和火候的轻重，抓住了，味道就差不离。”

    吴星磊眼里掠过一丝羡慕的光。”还是李总手巧。”

    他摇摇头，“我顶爱吃挂炉鸭子，可自己试了几回，总不是那个意思。”

    “烤鸭是讲究些。”

    李建设语气缓和下来，“我倒是摸出点门路，你要愿意听，咱们慢慢说。”

    吴星磊脸上的神情松动了，像是等着什么似的，微微向前倾了倾身子。

    李建设在案台前站定，指尖抚过鸭颈的绒毛。

    他记得那种触感——厚实皮脂下透出体温，像覆着层滑腻的绸缎。”选鸭要看脖颈的弧度。”

    他声音不高，却让厨房里切菜的声响都静了半分，“弯得自然的，是常抬头走路的，肉质紧。”

    吴星磊的笔尖悬在纸面上。

    他看见对方提起瓷壶，澄澈液体淋过鸭身时腾起辛
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