这鱼罐头又鲜又香,吃了还想吃。
一千罐的单子可不是开玩笑的,李建设原本只当试水,没指望一下子火起来。
可现实摆在眼前,生产线上机器已经重新轰鸣起来。
算笔账:一百罐用了不到五十条带鱼,五十条大概能出两百罐。
要完成一千罐,少说还得再添两百五十条。
李建设不敢耽搁,抬脚又往集市赶。
他熟门熟路找到最大的鱼摊,开口就对老板说:“要两百五十条带鱼。”
老板愣在当场,瞪圆眼睛打量他:“您不是开玩笑吧?平常人家哪吃得了这么多带鱼——这是要办酒席还是……”
李建设被问得有点烦,买鱼用途本是私事,可这老板刨根问底的劲头实在缠人。
不过这么大量的生意,老板也不可能不做。
见对方还一脸不敢置信的模样,李建设终于开口道:“我开罐头厂的,这批带鱼拿去做生产线原料。
这理由够清楚了吧?”
老板顿时变了脸色,忙不迭堆起笑来。
他哪儿想得到,眼前这个衣着平常的李建设,手底下竟管着一座厂子。
像李建设这样没什么架子的老板,如今确实不多见了。
“我把店里存的带鱼都给您吧,大概有二百五十条左右。”
老板说着,自己也拿不准,低头数了一遍,最后抬头确认道:“刚好二百六十条。”
这些带鱼李建设全要了,他照样开了厂里的货车来装货。
活带鱼被装进盛着海水的大桶里,新鲜地运往工厂。
路上虽然盖了盖子,却还是能听见桶里扑腾哗啦的声响。
付钱的时候,李建设心里嘀咕,这带鱼价钱不低,二百六十条算下来是一笔不小的开支。
不过等成品出来卖了钱,这笔投入很快就能回本,这么一想,也就不那么心疼了。
估摸着时间,厂里上一批带鱼应该已经处理完了。
他回来得正是时候,工人们将新运到的带鱼一股脑倒进机器,切块、油炸,每个步骤都按部就班地进行。
炸好的鱼块装罐封口,一旁的工人早已准备好纸箱等着打包。
油炸需要些工夫,李建设就站在生产线旁盯着。
有老板在场监工,大伙儿谁也不敢懈怠,生怕留个不好的印象。
机器嗡嗡运转着,大约过了一个钟头,带鱼炸得金黄酥透,自动装填机开始将鱼块分装入罐。
暂时手头没活的工人都调到了这条线上帮忙——毕竟一千罐的订单量不小,得集中人手赶工。
车间里顿时忙得脚不沾地,装箱的装箱,封胶的封胶,怕罐子在运输中磕碰,还在箱子里仔细垫上了泡沫板。
看着员工们手脚麻利又细致,李建设心里挺踏实。
整整忙活了一个下午,一千罐带鱼罐头终于全部完工。
李建设总算能喘口气,他立刻联系合作方交货。
对方验完货很满意,尤其夸赞生产速度够快。
交接完毕,合作商的货车便将这批罐头拉走了,送往附近几家超市铺货。
李建设这边的任务算是完成了,但心里还惦记着市场反应:这批罐头卖得好不好?会不会有回头订单?他对自己产品的味道有信心,只盼着能一炮而红。
超市里,新到的罐头鱼被摆在了货架最显眼的位置。
合作商还安排了一场试吃活动,现场打开几罐请顾客品尝。
正逢节前,超市里人来人往,不少人被试吃摊吸引过来。
这罐头鱼味道确实鲜香,不少人尝完就直接拎走一两罐,短短半天就卖出了一两百罐。
合作商在销售上很有一套,并没有把一千罐全堆在一家店,而是分散铺到了五家客流量不同的超市,每家都设了试吃点。
因为能免费尝,每个点都聚拢了不少人。
结果一千罐货根本没撑多久,很快就被抢购一空,几家超市都急着打电话要求补货——顾客反响热烈,这罐头鱼的味道也确实抓住了大家的胃口。
其实市面上罐头鱼品牌不少,但顾客最在意的无非是新鲜度和卫生。
李建设这批罐头的配方,是专门请教过傻柱的。
傻柱是厂里逢有大接待时必请的主厨,手艺没得说,对菜品要求更是出了名的苛刻,不做到他点头绝不罢休。
有了他的指点,李建设对这批罐头充满信心。
心里念着得好好谢谢傻柱,李建设坐在办公室里,等着合作商那边的销售反馈。
虽说厂里目前卖得最火的是水果罐头,早已打开市场成了招牌货,每天稳定出几千罐,根本不愁销路,连合作方都是长期稳定的——但他还是更惦记这新推出的罐头鱼,盼着它能闯出名堂来。
李建设还清楚记得,前些日子去镇上赶集,街边不少铺面里都摆着他厂里出的水果罐头,卖得相当红火。
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