旋风玫瑰2作品 四合院：开局逆天签到，碾压全院全文阅读简介:四合院：开局逆天签到，碾压全院最新章节 第216章 “不管您是不是国外酒店的管理者，”(第2页/共3页)
四合院：开局逆天签到，碾压全院 第216章 “不管您是不是国外酒店的管理者，”(第2页/共3页)
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太贵了，他觉得不值当。
“这是一位老板送的一斤大红袍。”
经理笑呵呵地说，“平常都舍不得拿出来！”
李建设又抿了一口，茶香醇厚，在齿间缓缓化开，一股暖意直落胃里，舒服得他嘴角不自觉扬了扬。
李建设放下茶杯，笑着说：“茶也喝了，算是吃人嘴短。
你有什么不明白的，尽管问吧。”
话虽如此，他心里却提着神——可不能乱说，万一说错了反而坏事。
他确实懂不少酒店管理的门道，毕竟后来资讯发达，什么知识都容易接触到。
但很多方法得看地方、看情况，不是照搬就能用的。
要是经理照着他的话去做却搞出岔子，那岂不成了自己的过错？
李建设正了神色，认真说道：“我可以和你讲讲管理的道理，但不是所有道理都能直接拿来用。”
“我懂，我懂。”
经理连连点头，“您是在国外做管理的，国内情况不一样，我明白，我明白。”
李建设听得哭笑不得。
看来对方是真把他当成什么大人物了，他也懒得再解释。
“既然你明白，那我就直说了。”
李建设也坐直了些，看向对方。
经理立刻挺起背，目光紧紧追着他。
李建设开口道：“你们酒店在管理上，问题不少。”
“您说，是哪些问题？”
经理认真听着。
“最根本的是疏于管理。”
李建设语气淡了下来，“电梯就是个例子，还有消防也不到位。
但最重要的是——你们没把‘人’放在中心。
你们的服务，方向错了。”
经理脸色微微一变。
“我们这儿的服务，我已经尽力让下面的人做到最好了。”
经理下意识反驳，“招的服务员都是机灵有眼色的，都很能干。”
李建设没接话，只是静静看着他。
经理一愣，随即意识到自己多嘴了，赶紧闭上嘴巴。
李建设这才继续说：“你们的服务不是不够，而是太多了。
知道什么叫‘过度服务’吗？真正好的服务，是让客人觉得自在。
可我在这儿，并没觉得多自在。”
他脸上露出一丝显而易见的不满。
经理立刻绷直身子：“是我手下的人对您不恭敬，他们以貌取人，看您穿得普通就以为住不起……这是我们的疏忽。”
“大堂是所有人的大堂。”
李建设沉声道，“不管是谁，都能走进来，这才是一家高级酒店该有的气度。
当然，衣衫不整的另当别论——但我显然不属于那类。”
他顿了顿，又说：“而且服务不能看人下菜碟。
对谁都得是同一副态度，同一套标准。”
这番话，经理听得连连点头。
经理起初并未觉得有何不妥，毕竟手下的服务员们对待领导和外宾总是格外热络，在他看来这便够了。
可酒店的生意始终不见起色，这让他日渐焦虑。
他急切地望着李建设，盼他能说得更透彻些。
李建设开口道：“不如您换个角度想——若您是一位商务人士，入住酒店时期望得到怎样的服务？”
“啊？”
经理一时没反应过来。
“这里头其实有些心理学的门道，我可以慢慢同您讲。”
李建设语速平缓，一条一条细说起服务的学问来。
“其实不必过分热情，保持微笑就已足够。
外国客人未必适应得了咱们那种掏心掏肺的招待。”
“即便是国内的领导，太过热情的围拢也会叫人浑身不自在，只是碍于情面不好明说罢了。”
陌生人之间，谁会喜欢被陡然贴近？就算满口奉承，也抵不过恰当的距离让人安心。
李建设觉得，真正的服务是让客人感到舒适，言语得体、举止妥当便好。
“还有，细节上也欠琢磨。”
李建设摇了摇头，“电梯的事暂且不提，单说客房里备的茶叶——”
“茶叶的问题我已经知悉了，是我们储存不当，一定改、一定改。”
经理连忙应声。
李建设点点头，“那我们谈谈别的吧。”
经理暗暗吸了口气——居然还有问题？看来酒店里的疏漏果然不少。
李建设不愧是从国外回来的管理行家。
李建设还未多言，经理自己心里已翻腾起来。
对方讲的许多道理都是他先前未曾留意的，这位经理听着听着，几乎有些入神了。
“您得懂点心理学，明白吗？过度的热情，反
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