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四合院:从厨神到武道宗师 第25章 宗师级大厨(第1页/共3页)


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    再睁眼时,窗外已黑透,檐角悬着半弯月牙。

    他抹了把脸起身,刚拧开毛巾,院门外就传来谷经理洪亮的招呼:

    “雨水啊,你哥哥在不在?”

    何雨水踮脚掀开帘子,奶声奶气地答:

    “谷叔叔,哥哥刚醒,在屋里擦脸呢!”

    何雨柱闻声快步迎出,拱手一笑:

    “谷经理,实在不好意思,一躺下就睡死过去……刚拾掇利索,这就下厨!”

    谷经理上下打量他两眼,关切道:

    “真缓过劲儿了?要不你再眯十分钟?”

    何雨柱摆摆手,袖口还沾着水珠:

    “不用!精神头足着呢,走,这就开工!”

    转头摸摸妹妹脑袋:

    “雨水,待会儿让你尝尝哥哥新练的手艺!”

    她一听,小舌头飞快舔过嘴唇,眼睛弯成月牙:

    “哥又给雨水做好吃的啦?”

    “对喽!”

    “开心!”她小手直拍膝盖,整个人都在发光。

    如今她早把何雨柱做的饭当成了人间至味。

    何雨柱胡乱擦了把脸,朝谷经理一扬下巴:

    “走,咱们后厨见!”

    谷经理咧嘴一笑,一把抱起何雨水就往餐厅走,何雨柱边走边叮嘱:

    “雨水,就在餐厅乖乖等哥,别乱跑,成不?”

    她用力点头,小手还紧紧攥着他衣角,仰头望着他的眼神,清澈又黏人。

    何雨柱心头一热,差点没绷住——原来小孩儿眼里的光,真能照得人骨头缝里都暖起来。

    谷经理抱着人先走,何雨柱随后迈入后厨,门帘刚掀开,十几双眼睛齐刷刷扫过来,眼巴巴盯着他。

    田泽华一眼瞧见他神采焕发、脚步生风,哪还有半分先前的虚浮,立马迎上来:

    “柱子,真缓过来了?”

    “嗯!”他点头,声音清亮,“浑身是劲儿!”

    田泽华搓搓手,眼睛发亮:

    “那——上菜!”

    灶台边,鱼虾肉蔬码得整整齐齐,油盐酱醋静候差遣。何雨柱挽起袖子,锅铲一响,火苗腾地蹿起老高。

    一道接一道,快而不乱,稳而不滞,二十四道热菜如行云流水般端上案板。

    满桌菜肴刚摆齐,何雨水就吸着鼻子嚷起来:

    “哇——香!比上次还香!”

    何雨柱掀帘进来,见众人已落座,个个眼巴巴望着自己,忍不住笑出声:

    “还等啥?动筷啊!”

    谷经理“哗啦”站起,不由分说把他按进主位:

    “今儿你是大功臣,必须坐这儿!”

    等何雨柱坐下,他环视一圈,朗声道:

    “大伙儿心里都明白——柱子来鸿宾楼快两年了,人品手艺,谁心里没杆秤?

    我就不啰嗦了,再说下去,菜该凉了!来——开动!吃饱了,再好好庆贺!”

    底下顿时哄笑鼓掌,人人摩拳擦掌。

    何雨柱夹起一块糖醋排骨递到何雨水碗里,满桌佳肴香气四溢,入口即化,唇齿留香。

    起初还有人不住夸赞,可没过三分钟,整张桌子只剩筷子碰瓷碟的脆响、汤勺刮碗底的轻响、还有此起彼伏的咀嚼吞咽声。

    就连平时最爱叽叽喳喳的何雨水,也埋头扒饭,腮帮子鼓鼓囊囊,吃得忘了说话。

    何雨柱摇摇头,自己也埋头吃了起来。

    不到一炷香工夫,二十四个盘子全见了底,连浇汁的藕片盘子里,最后一点酱汁都被拿馒头蘸得干干净净。

    谷经理瘫在椅子上,一手抚肚,长叹一声:

    “哎哟喂……撑得我直哼哼!”

    众人纷纷附和,有人拍着圆滚滚的肚皮直笑。何雨柱怔了怔——他也没想到,八级厨艺落在烟火灶台上,竟能让人吃得这么忘我。

    何雨水拍拍自己圆溜溜的小肚子,满足地眯起眼:

    “饱啦!太好吃了!”

    连向来节制的田泽华,也破天荒地靠在椅背上,一手搭在肚皮上,嘴角还沾着一粒米。

    半小时后,谷经理慢悠悠开口:

    现在大家肚皮都填满了,心里也亮堂了——今儿个,柱子正式成了鸿宾楼唯一拿得出手的宗师级大厨。

    后厨这地方,不看工龄长短,不讲亲戚远近。

    我田泽华家里人也在灶台边干活,可我从没给谁开过小灶。

    这儿拼的就是真功夫、硬本事!

    所以,我决定再给柱子涨待遇、提位置,大伙儿服气不服气?

    众人齐刷刷摇头,脸上全是信服。刚才那道菜,谁尝了不是眼睛一亮、舌头打颤?这辈子头一回吃出这种滋味!

    于是大伙儿嗓门一齐拔高:

    “服气!”

    谷经理笑着点头,转头对柱子说:

    “柱子,这事我今晚回去细琢磨,明早给
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