辛巴树作品 重生2004，我的快意人生全文阅读简介:重生2004，我的快意人生最新章节 第4章 创纪录(第2页/共2页)
重生2004，我的快意人生 第4章 创纪录(第2页/共2页)
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他说：“今天的忙碌超出我的预估，不过好在咱们提前找学校补充了一批新鲜血液，我那些师兄师姐、学弟学妹，你们可一定要分配好，坚决不能让他们出意外。”
夏明哲叮嘱完几句后，直接进入工作状态。
大家都很累，他也没心思耽误大家晚上休息的时间。
“孟经理，你先说一下你的建议，让大家听一听。”夏明哲说道。
孟夏岚也没客气，接着把她临时想到的办法在会议上提出来。
“我是觉得咱们可以在当天提前制作一部分比较畅销的奶茶，暂时存放，等有顾客买的时候，可以直接给他们。”孟夏岚说道。
她刚说完，袁薇薇提了一句：“这样的话，会不会有顾客觉得咱们的奶茶不新鲜，不是当日制作的？”
孟夏岚并不否认，她说：“不排除会有这个可能性，所以咱们卖的时候也一定要给顾客说清楚原因，问题应该不大。”
“这样的话，咱们就可以节省很多时间。”
夏明哲有点明白孟夏岚说的什么意思，无非是预制品。
可没等其他人说话，夏明哲先否了这个建议。
孟夏岚被否了主意，她并不生意，看着夏明哲，想听听他的建议。
不多会儿就听到夏明哲说：“各位，咱们主打的是新鲜，我认为任何一杯奶茶都要在顾客注视下完成，这是基本操守。”
“但是孟经理刚才的话倒是提示了我，咱们可以提前制作一批预制冷饮，切记，这个和奶茶不是一码事。”夏明哲再三强调。
他说：“四季奶茶店那边可以封存一批柠檬茶冷饮，要注意，必须是当天卖完，卖不完的一律销毁，坚决不允许放到第二天售卖。”
“云哲茶韵奶茶店那边也可以制作符合口味的柠檬茶冷饮，制作好冷藏在冰柜里，当冷饮售卖，但不是奶茶。”
其他人都懂了夏明哲话里的意思。
关键这个柠檬茶制作成冷饮，确实很合适。
孟夏岚一听就明白她的主意并不是被否了，而是换了一种方式被引用。
这让她心里有点点成就感。
其实孟夏岚听懂了，相当于他们奶茶店里多了一个品种，现在很多人都在排队买冷饮，哪怕他们在这时候推出自己制作的‘冷饮’，是不是能够大大缓解排队人的需求，让销售能够更加圆润一些。
不过这种‘冷饮’应该怎么定价？
孟夏岚问道。
随后听夏明哲说：“四季奶茶店卖2块钱一大杯。”
“云哲茶韵奶茶店卖3块钱一大杯，两边一定要区分出口感差异来。”夏明哲分派任务。
两家店的店长都赶紧点头答应下来，他们想着等会儿就通过工作QQ群通知下去，明天一早就开始安排人售卖。
而且这么做，还能够帮他们店里节省出更多时间来，也能够避免顾客一直在艳阳天下等着。
另外这种方式也能提高他们的工作效率，提高他们的营收占比。
这个主意确实是一举多得的好主意。
“各位，接下来大家用最简单的话抓紧说说你们各自店里的经营情况，人手方面还需不要需要再调整？”
夏明哲话音刚落，田新杰第一个说出店里今天的情况。
用最简单的话来说，金宇花园小区那边的四季奶茶店虽然不像银座商城这边的人多，可总体的人流量也比平时高出很多。
五一放假7天，有不少学生压根不回去，他们就在学校里待着，又没事干，出来玩的，或者准备去其他地方的，口渴的厉害，又热的，干脆过来买加冰的奶茶，或者买冰淇淋。
而且因为鲁东金融大学门前这条路还是一条进出济城的主干道，哪怕没有学生，赶在五一劳动节这个时间点，在这条路上来回跑的人也不少。
他们看到四季奶茶店时，有一部分人就会停下来，过来买两杯。
其他店铺虽然和金宇花园店的四季奶茶店情况不太一样，但因为今天的人流量确实大，店里的经营状况都不错，只是赚的多少的问题。
“老板，今天还是有些人没出来，我觉得等五一劳动节，咱们店里的营收应该能创纪录。”孟夏岚显得很自信。
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