芋泥香酥鸭绝对是沈玥的最爱,这道菜她吃了百八十遍都没觉得腻,甚至到了废土世界还能再吃一吃。
外层的酥壳是脆脆的,咬下去带着点油香;芋泥绵密细腻,带着芋泥独有的香甜味,口感极好;鸭肉紧实细嫩,带着咸咸的香气,而且一点都不柴。
一口下去,可以同时吃到酥脆、绵密、软嫩三重口感,咸甜交织,但又甜而不齁,能给人的味蕾带来无尽的享受。
沈玥一口气吃了好几块,谢澜看出她喜欢这道菜,又给她夹了好几块,直接把她的碗堆出一个小尖尖来。
吃完芋泥香酥鸭,沈玥觉得嘴巴有点干,就舀了一碗山药枸杞猪肚汤喝。
山药是田里种的,一直放在空间里;枸杞是昨天恰好看到,摘下来的,一颗颗红艳艳的,点缀在清汤里,看得人心生喜爱。
汤是奶白色的,小火慢炖两个小时,将猪肚的鲜美全都融进了汤里,喝上一口,汤头醇厚温润,仿佛能温暖人的四肢百骸。
猪肚切成长长的条状,一口咬下去,软嫩且有嚼头;又因为处理得很干净,所以没有一点腥味和臭味,吃起来倒是有别样的口感。
山药切成切成段,看着洁白莹润,吃起来却十分绵糯粉润,还自带一股清香味儿。
期间点缀着几颗红艳艳的枸杞,使得整碗汤看上去更加鲜亮;偶尔还能咬到枸杞,带着清甜的滋味,让这碗汤的滋味变得更加丰富。
山药枸杞虽滋补,但也比不过加了黄芪红枣和当归的鸽子汤。
为了照顾傅星辰她们,沈玥在那碗汤里放了十足十的黄芪红枣和当归。
整碗汤呈浅琥珀色,里头带着淡淡的药香,但是一点都不苦,反而有种别样的风味。
鸽肉炖得酥烂,轻轻一撕就脱骨,肉食紧实细嫩;红枣带着微微的甜,不齁人,反而能很好地融入汤里,恰到好处地为这碗汤增添一点风味。
傅星辰一连喝了两碗,鸽肉没吃几块,倒是这碗汤很得她的喜欢。
她记得沈老板说过,这些药材能补血补气,也不知是不是她的错觉,她总觉得两碗汤喝下去,她的身体真的发生了一点说不清道不明的变化。
这种变化不是坏事,反而有种经脉通畅的感觉。
傅星辰内心又惊又喜,然后……又喝了两碗!
桌上除了鸽子汤外,还有一道烤鸽子,是之前沈玥随口答应谢澜的,乐得谢澜一个人吃了两只。
鸽子表面金红油亮,外皮烤得焦焦脆脆的,但一点都不硬,吃在嘴里,口感特别好;里面的鸽子肉汁水很充盈,肉质细嫩紧实,咸香中带着一点点蜂蜜的甜香,使得风味更加独特,令人回味无穷。
本来鸽子就不多,谢澜一个人占了两只,其他人就只能分个翅膀腿儿,可那又不够吃,这可把大家馋得不行!
其他人对谢澜敢怒不敢言,倒是傅星辰瞪了他好几眼,还对着他翻了好几个白眼。
对此谢澜感觉良好,他甚至觉得自己只吃了两只已经很仁慈了——
这可是他家阿玥特地给他做的,能留下一点给你们解解馋就已经很不错了,再挑三拣四的,下次他一只都不给他们留!
傅星辰看着谢澜这副死猪不怕开水烫的样子,就忍不住多翻了几个白眼。
但白眼翻再多也没有用,因为人家压根儿就不在意!
一腔愤怒化为满腔食欲,傅星辰舀起一大片茄汁豆腐,准备拌着白米饭吃。
茄汁豆腐在做的时候加了番茄和番茄酱,所以出锅的时候就是橙红透亮的,颜色特别鲜艳,拌在米饭里特别显眼。
吃上一口,酸甜嫩滑的豆腐搭配着弹牙的白米饭,入口鲜爽,十分下饭。
只吃了一口,这道菜就成功俘获了傅星辰的心,让她一口接着一口,根本停不下来。
作为今天唯二能算得上素菜之一的香葱炒鸡蛋,也受到了大家的喜欢。
金黄蓬松的鸡蛋块和翠绿的葱段混在一起,光是卖相,就能让人食指大动。
吃上一口,鸡蛋松软嫩滑,葱花清新爽口,二者搭配得刚刚好,配着米饭吃只会更香。
两道下饭菜和几道硬菜吃得大家头都抬不起来,吃到最后,还有新鲜的果盘可以清口。
水果大都是丛林里捡的,芒果绵密香甜,果香厚重;蜜瓜脆嫩清甜,汁水很足;桃子脆脆的,带着十足十的桃香,八分甜两分酸,更显得口感丰富;菠萝泡过盐水,跟炒牛肉片里的菠萝相比,它更脆爽些,但也是同样的酸甜可口、清爽解腻……
一顿饭吃得大家不亦乐乎,吃到最后连汤汁都拿去拌了饭,那才是真正的“光盘”。
“好饱啊……”洛好揉着肚子,感叹道:“这辈子都没吃得这么饱过……”
“是啊……”林雨彤点点头,打了个饱嗝,道:“这辈子没吃过这么好吃的东西……”
闻言,李景灿接着说道:“这辈子能吃到这些好东西,值了……”
沈玥听着她们的话,没忍住弯了
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