流放荒星，系统逼我种田称霸星际 第175章 咸蛋黄芥菜汤，黄豆炖猪蹄(第1页/共2页)


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    “开饭啦！”

    沈玥端着一大盆咸蛋黄芥菜汤上桌，大家纷纷围了过来，就连叶斯年也不例外。

    他搁那儿坐着的时候，就闻到那一股股咸香、甜香、鲜香，一个劲地往鼻子里钻，说实话，还是很馋的。

    只不过他是叶家家主，又是客人，主人家没招呼，他肯定不能往上凑，不然多跌份儿呀！

    “叶家主，这些都是用你带的来变异兽做的。”沈玥笑着一一给他介绍菜品，“我借花献佛，您也尝个新鲜。”

    “这可太丰盛了！”叶斯年赞叹不已，“沈老板的厨艺简直是炉火纯青，别说是在这废土世界，即便是在旧时代文明，您也能独占鳌头啊！”

    叶斯年这马屁拍得刚刚好，拍得沈玥身心舒畅，脸上的笑都多了两分。

    她可是21世纪全网粉丝最多的美食博主，要不是倒霉催的发生车祸，她现在还在21世纪呼风唤雨呢！

    “大家快落座吧！”沈玥压下心底那点酸涩感，招呼大家落座，“今天没有素菜，我就用水果代替了。”

    桌上摆着一盘橙子、一盘苹果、一盘野梨，盘盘果香四溢，一看就又脆又甜。

    大家早就被馋得不行，纷纷找地方坐下，盛饭的盛饭，分筷子的分筷子，不一会儿就拿着筷子齐刷刷往自己想吃的菜上夹。

    鹿肉烧板栗的汤汁炖得非常浓稠，咸香适口，用来拌饭是最好不过的；鹿肉紧实细嫩，板栗香甜粉糯，二者结合在一起，别有一番滋味。

    香烤鹌鹑外皮薄而酥脆，内里的肉细嫩多汁，带着烘烤出来的焦香，和鹌鹑本身的肉香，一口下去，让人十分满足。

    吃上一口肉，再配上冰镇柠檬水或是冰镇啤酒，一口下去透心凉，消暑又解腻，让人在这闷热的天里都觉得浑身舒爽。

    鹿肉炒时蔬虽较为清淡，但也不失滋味。鹿肉滑嫩不柴，胡萝卜丝软中带脆，咬开清甜多汁；香菇片柔韧厚实，咀嚼富有弹性。

    三种食材有着完全不同的口感，但又融合得恰到好处，整体爽口不厚重，空口吃上一大碗也不会觉得腻味。

    酸菜鱼带给人的味蕾冲击是最大的。

    酸菜吸饱了鱼汤，菜叶软韧，菜梗保留着一丝脆劲，咀嚼时最先感受到的是清爽的酸；再吃一口鱼片，鱼片薄而完整，肉质细嫩，滋味鲜甜，且没有一点鱼腥味。

    吃了酸菜吃了鱼，再来喝上一口奶白奶白的鱼汤。汤底顺滑温润，夹杂着细碎花椒和辣椒带来的轻微麻感，不仅丰富了口感，也使得这碗酸汤更加开胃解腻。

    开了胃、解了腻，接下来就很适合来上一口黄豆炖猪蹄。

    带皮猪蹄完整饱满，表面裹着红褐透亮的浓稠酱汁，咬一口，猪皮软糯黏润，胶质丰厚，带着八角沉稳辛甜的香气，一点都不油腻，且口感非常奇特。

    段潇等人吃过卤猪头肉，她们觉得猪蹄的口感跟卤猪头肉有点像，但是前者的胶质更丰富，吃起来更有嚼劲，而且是越嚼越香的那种。

    皮下瘦肉酥烂软嫩，搭着绵沙清甜的黄豆一起吃，豆香味和肉香味交织在一起，吃得人回味无穷、赞不绝口。

    今天桌上多是肉菜，如果吃到最后有一点点腻味的话，盘中的水果便是最好的解腻神器。

    橙子被切成分瓣月牙状，露出里头晶莹透亮的果粒。咬上一口，酸甜的汁水便充盈整个口腔，嘴里都是清新浓郁的橙香味。

    苹果削了皮，果香淡雅，果肉紧实爽脆，咀嚼时有清脆的“咔咔”声，与此同时，酸甜爽口的汁水迸发，清甜果香充斥着整个口腔，生津解腻。

    野梨的个头跟雪梨比起来小了许多，也不如雪梨清甜，但它的果香更加浓郁，自带山野独有的清冽气息。

    今日桌上除了酸菜鱼汤外，还有两道正儿八经的汤：一道咸口的咸蛋黄芥菜汤，一道甜口的红枣雪梨鹌鹑蛋甜汤。

    芥菜很嫩，但又因为做菜的人火候把控得很好，所以嫩中还带着一点点的脆；碎开的咸蛋黄散出金黄色的油花，蛋白紧实嫩滑，蛋黄入口绵密，带着沙沙的口感。

    整体而言，芥菜独有的清鲜微苦刚好中和了咸蛋的油润，使得整道汤鲜爽不腻、清淡开胃。

    段潇等人很喜欢这碗咸口的咸蛋黄芥菜汤，但沈玥、陈陶陶、刘天天和仨孩子则更喜欢那道清甜温润的红枣雪梨鹌鹑蛋甜汤。

    碗中盛着大块的半透明雪梨，雪梨水润软糯，轻轻一咬，就渗出满满清甜的汁水，果香十足；红枣软糯，皮肉轻轻一抿就能化开，带着自然醇厚的蜜甜，一路甜到人的心里去。

    鹌鹑蛋紧实Q弹，蛋白嫩滑，蛋黄绵密，带着醇厚的蛋香；吸收汤汁后，整体带着淡淡的果香和些许的清甜，整体清爽不违和，咽下后微微回甘。

    一整桌菜吃到最后，连一点汤都没剩。

    大家捂着肚子靠在椅子上，每个人都沉浸在肉食和甜汤带来的快乐中，就连叶斯年这个心心念念要保持形象的叶家家主，都没忍住闭上了眼。

    “姐姐，你做饭真的好
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