陈珊还没琢磨透陈小姨口中的好日子是什么,一辆公务车直接停在烧烤摊前,紧接着哗啦啦下来了一群身穿制服的工作人员。
为首的那位将自己的证件展示给方知味看,“你好,我们是市场监管局的。”
方知味扫了一眼,确认那个红色的钢印是真的,又才开口问道,“你们有啥事吗?”
他手上的动作不停,装着秘制调料的瓶子随着他右手的抖动,十分均匀地撒在牛肉串上。
红亮的火星子一明一暗,一瞬间香气就像长了腿一样,顺着夜风直往人鼻子里钻。
这味道霸道得很,带着点焦糊味儿,又混着孜然的异香,硬生生把面前严肃的工作人员肚子里的馋虫勾了出来。
工作人员极力克制自己,待收好证件又才继续道,“例行检查,请配合。”
方知味不甚在意,“当然配合。”
扭头就冲方姥姥喊道,“姥姥,我现在忙不过来,你配合这几位同志检查。”
方姥姥底气足,一点都不见慌张,“来啦。”
工作人员来的多,排队等候的顾客也三三两两凑上去看热闹,有些吃得正香的顾客也不知觉放慢了进食速度,目光追随工作人员。
首先是健康证,陈大舅他们早在很久前就被方知味一面包车拉到医院办理,尽管他们是来帮忙的,也是持证上岗。
至于陈珊和吴耀,陈珊先前在美甲店工作,因为店长要求,她也办理的有健康证。
吴耀给领导开车,手机上还有三个月前的体检健康证明截图。
陈大舅见工作人员们检查健康证,还出声道,“你们放心,我们不仅健康,我们每次穿串前都要洗手消毒,然后戴一次性的围裙、手套、头套和口罩。”
工作人员扫了一眼,陈大舅他们的确全副武装,一个路边摊看着比他们先前检查去过的正规连锁店还注意卫生。
不过他们突然检查也是因为收到了举报,举报人在电话那头说的含糊,只一味说不干净,具体哪里不干净又说不出个所以然,东扯一句西拉一句。
想来是这家烧烤店生意太红火,别人眼红。
既然有人举报,他们自然要给出相应的回应。
这种路边摊不要经营许可证等其他证件,只要经营人的健康证。
健康证通过之后,又是食材和卫生检查。
陈芙蓉早有准备,直接从电瓶车后面的装行李的箱子拿出一本透明册子,里面夹杂了每天的食材采购单,一天一页夹在透明层里。
就连从陈三舅那儿牵来的小肥羊,里面都还有陈三舅那边通过防疫站开的防疫证明。
趁着工作人员翻看采购单,陈芙蓉开口道,“领导们放心,我家的食材全都是当天采购当天售卖,每天都不够卖的,绝对没有剩下的。”
说着就开始给工作人员们展示食材,无论是肉类还是蔬菜,全都是肉眼可见的新鲜。
另一个工作人员翻了半天,又扫了一眼菜单,不解道,“怎么只有肉类的采购单,蔬菜的只有几张?”
陈芙蓉实话实说,“蔬菜大多都是我们自家种的,纯天然无污染,不能用吗?”
这些可都是方知味每天开着三轮车辛辛苦苦薅来的,今天从陈大舅地里摘一点,明天从方姥姥地里摘一点,后天又从陈三舅地里摘一点。
也就是陈二舅和陈小姨他们两家不种地,不然也逃不了被摘菜的命运。
工作人员犹豫一瞬,“可以。”
一群人来回转了一圈,所到之处全都是干干净净的。
检查完之后,工作人员当场给出回复,“很好,完全符合规定,希望你们继续保持。”
平日的卫生维护以及食材采购得到肯定,方姥姥笑的格外开心,“应该的。”
“领导们慢走啊。”
待送走工作人员,方姥姥面色一变,“哪个龟儿子举报的我们,狗东西,生儿子没得屁眼儿。”
“纯纯耽误我们的事儿。”
不过工作人员过来检查一趟,用餐的顾客们却一个比一个开心。
廖梅梅是方知味烧烤摊的忠实客户。
自从开业以来,她几乎每隔一天就会来吃一次,每次吃完又会疯狂推销给没有吃过的朋友。疯狂程度让她的朋友们以为她给这家烧烤摊参股了,不然就是这家烧烤给她下毒了。
她见工作人员表扬烧烤摊的卫生,忍不住对同伴欢呼道,“我就说了,这家烧烤摊不仅味道好,食材新鲜,而且卫生也特别好!”
同伴今天第一次来,她又忍不住开始推销她最中意的菜品,“我最喜欢这家的烤排骨,你们一会儿一定要尝尝!”
“今天这么多工作人员过来检查了这么久,一点问题都没有,以后这儿的生意一定会更好,你们好不容易来一趟,一定要多吃一点,不然有你们后悔的。”
她话音刚刚落下,一大铁盘烤好的肉串就放到他们面前。
廖梅梅忍不住咽了一口
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