有了陈文灿的加入之后,方知味再次增加了新菜品。
烤猪蹄、烤鸡爪和烤牛肉,另外还增加了几样素菜。
猪蹄和鸡爪都是提前卤制过的,炭火一烤,再撒上秘制的香料,香味直接飘出几里路,引得路人们纷纷驻足。
罗乐和邹海为了即将到来的婚期已经夜跑小一个月了,次次都抵抗住了路上的诱惑。
今天这条夜跑路线还是第一次跑,只因昨天夜跑路上遇到了一家烤冷面,差点就破戒了。
谁曾想,今天这个香味比昨天遇到的烤冷面香一百倍。
罗乐有些忍不住了,临近香味来源处时脚下的步子不断放缓。
她一次次催眠她自己,她不吃,她凑过去只是闻闻。
可闻着闻着就有些走不动道了。
面前的猪蹄从中间一分为二,随着炭火的炙烤,Q弹的猪皮已经泛起一层诱人的油光。
炭火逼出的油脂顺着饱满的蹄筋缓缓滑落,滴在通红的炭火上,瞬间化作‘滋滋’的轻响,最后升腾起一缕缕霸道的焦香,直往人鼻翼里钻。
烤到火候恰到好处时,猪蹄的表皮已呈现出红亮微焦的色泽,还微微鼓起了小泡,更显诱人。
罗乐感觉她此时此刻完全无法控制自己,大脑告诉她应该马上离开的,可是她嘴巴已经连续吞咽了好几口口水了,脚下的步子也像是生了根,无论如何都挪不开。
她扭过头看一旁的邹海,试图让他带她走,实在不行将她拖走拽走也行。
一扭头,邹海正在偷摸擦口水,眼珠子死死粘在烤架上的猪蹄上,连眨都没有眨一下。
不多时,猪蹄烤好,方知味将烤好的猪蹄放在盘子里,又由今天的服务员陈芙蓉端给等候的顾客。
这期间,邹海的眼睛就没有从猪蹄上挪开过,始终追随着。
又看了好一会儿客人表演吃猪蹄,邹海的眼睛这才缓缓挪在罗乐的身上。
他此刻别无所求,只想像刚刚那个啃猪蹄的客人一样抱着猪蹄大大啃上一口。
他冲罗乐道,“乐乐,要不我们——”
邹海此刻的表情说明了一切。
罗乐也很想吃,可她还是有些犹豫,“今天是我们坚持的第二十八天。”
书上说,二十八天养成一个好习惯。
今天正是他们坚持夜跑且不吃宵夜的第二十八天。
若是今天破戒,那不是前功尽弃?
邹海哪还记得什么二十八天,他现在满脑子都是刚刚那个猪蹄,还有现在烤架上的烤串,“乐乐,我给你跪下了,我们就吃吧。”
自律的人生让别人过去吧,他不行,他过不了。
他邹海认了,他就是个大馋鬼,上辈子饿死鬼投胎,今天若是吃不成那个烤猪蹄,他这辈子死不瞑目!
邹海说着,又偷偷吞了一口口水。
罗乐深深吸了一口气,不假思索,“吃!”
两人一拍即合,扫了一眼菜单,猛猛下单。
方知味见状出声提醒道,“我家烤串的分量不算小,你们两个人吃的话,可能吃不完。”
邹海大手一挥,“老板,你瞧不起谁呢,尽管给我烤!”
就凭这香味,全部满桌的客人,这味道一定差不了,他俩大饕餮有信心炫完。
方知味闻言也不再劝,“好吧。”
不同于别家的烧烤摊,顾客自己捡菜,方知味的摊位是顾客直接下单,再由方姥姥拿串递给方知味烤串,这样会更加干净。
今天方姥姥休息,由昨天的穿串师傅陈芙蓉顶上。
她常年混迹在牌桌上,记忆出奇的好,算账也快,只五秒的时间就算好总价,又走去方小舟那里拿串。
菜品再多,顾客点单的每种菜品数量也不一,但她从头到尾都没有用纸笔去记录,全靠脑子,简直就是完美的天选跑堂服务员。
方知味表示他非常满意。
陈芙蓉也很满意,跑堂的活儿可比穿串轻松多了,不用一直苦哈哈埋着脖子工作,还能时不时溜达溜达。
拿串的时候甚至还可以鞭策一下方小舟,“搞快点,这羊肉串马上都不够烤的了。”
陈芙蓉和方小舟已经将切肉机给方知味安排上了,可白天上午补觉,白天下午他们还是没有将穿串的庞大工程完成,只将所有素菜串好了,剩下的牛肉、羊肉和五花肉依旧现串现烤。
方小舟感觉自己被吸干了所有精气,“我不活了。”
“我真的不想活了。”
翻身为地主的陈芙蓉眼睛一斜,“哼,死之前你也得将今天的串穿好。”
人呀就是要同过得不如自己的做比较,一看方小舟穿串这么累,陈芙蓉觉得自己今儿个可太轻松了,日子可太美了。
拿好邹海二人的菜品,陈芙蓉喜滋滋递给方知味,“中辣!”
“好的。”
今天方知味和陈文灿一人一个烤架。
陈文
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