灿在他自己的烤架上将所有菜品烤至半熟,接着再转移到方知味的烤架上撒料烤熟。
两人昨天已经合作过,今天两人配合相当默契。
加上前面顾客没有烤完的,前后也不过半个小时就将邹海二人的荤菜烤好了。
猪蹄最先烤好,邹海和罗乐一人一个。
刚一上桌,两人戴上手套抱上猪蹄就开啃。
呼呼吹两下,罗乐大大咬上一口,牙齿一下穿透微微焦脆外皮,紧接着滚烫而软糯的胶原蛋白便在舌尖化开。
烤猪蹄双重口感,外层焦香四溢,筋肉弹牙,内里却软滑糯嫩,肥而不腻,甚至带着几分炖肘子的‘入口即化’。
更绝的是浓郁的卤香与霸道的烤香在口腔中完美交融,咸香微甜,辣意若有似无,又总在关键时刻出现。
每咀嚼一下,都能感受到胶原蛋白在唇齿间的黏糯拉扯,满嘴生香,让人欲罢不能。
罗乐吃得哇哇大叫,“呜呜呜,还好没有错过,简直好吃到爆!”
“不行了,这个猪蹄怎么这么好吃,每一口都踩在我的味蕾上。”
邹海‘嗯嗯啊啊’随口应付着,心思完全不在和罗乐的对话上,全在手上的烤猪蹄上。
真的,太美味啦!
不仅烤猪蹄好吃,桌上的每一样烤串都很好吃,尤其是烤牛肉。
在今天之前,邹海完全不敢相信竟然能有师傅将烤牛肉烤的既焦香又嫩的爆汁,而且一点肉腥味都没有,调料味也不是那种工业香精味,是那种没加过工的调料香味,完全激发出牛肉的醇厚肉香。
绝了,简直绝了。
邹海左右环视一圈,怪不得这个摊位生意这么好,每张桌子都有顾客,还有拼桌的,有些没有桌子的客人直接拿着串蹲着吃,后面还三三两两排着队。
罗乐同邹海商量道,“我们明天还来吃。”
“不减肥了?”
“不减了。”
这么好吃的烧烤还减个屁的肥,减肥就是对不起烤串师傅的手艺。
至于穿不穿得上先前定好的婚纱?
管它呢。
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不多时,邹海和罗乐吃到一半,杨江抓住机会凑了过去,“你好,你们是不是要吃完了?”
见邹海点头,杨江又道,“那我们可以坐你们旁边吗?”
邹海见罗乐点头,这才表示同意,“可以的。”
杨江道谢后立马招呼他的好朋友过来,“有位子了!快过来!”
一般情况下,下班时间杨江是不会在公司附近晃悠的,可谁叫他星期五那天吃了公司附近的羊肉串。
两天过去了,他心里还惦记着那一口,完全等不到星期一下班后再吃,星期天晚上邀请两位好朋友随他一起奔赴烧烤盛宴。
终于等到邹海二人吃完,杨江主动帮陈芙蓉收拾卫生擦桌子。
一边擦桌子,一边对他朋友道,“我前天来吃的时候这家店只有烤羊肉和烤五花,没想到今天多了这么多菜。”
“你们不知道这家的烤羊肉串有多好吃,比我们先前去新疆旅游吃过的羊肉串还要好吃!”
杨江朋友周琦四下环视一圈,“我信你。”
本来开车十公里过来只为了吃个羊肉串他心里还有些不安逸的,只等羊肉串不好吃就扒了杨江的皮,现在闻这味道,看这人流量,想来不会难吃,起码保底中等好吃。
三人刚刚等待空桌的间歇已经点好单了,刚闲聊了几句,一盘热气腾腾的烤羊肉串就上桌了。
周琦拿起一串咬了一口,原本一条线的眼睛猛地瞪大,“我去!”
死后能成为这般美味的羊肉串,这羊是世界上死的最值的。
周琦一句‘我去’过后,一言不发,专心致志撸串。
杨江的另一位朋友江河有些狐疑地看了一眼周琦,“有这么好吃的吗?”
江河不吃羊肉,再好的羊肉品质,再好的烹饪手艺,他都不吃,总觉得有股怪味。
原本他想等牛肉和猪蹄那些上桌的,可他见周琦和杨江吃得这么投入,鬼使神差也拿了一串,试探性尝了一口。
“嗯?”
“这是羊肉?”
杨江和周琦全都在狂吃,生怕动作稍微慢一点桌上的羊肉串就没有了,根本顾不上江河。
江河见没人搭理他,他又尝了一口,是羊肉。
可这羊肉为何这么好吃?!
一点怪味都没有,只有烧烤的烟熏味和羊肉的醇厚肉香。
好吃!
看来他不是不吃羊肉,只是没有遇到好吃的羊肉。
江河顾不得细品,当即加入了抢食小队。
“你不是不吃羊肉吗?”
“谁说我不吃的!”
他不仅吃羊肉,他还吃牛肉和猪肉,他全都爱吃,前提是必须烤成今天晚上的烧烤。
所有菜上桌,周琦全都试了一遍,抽空问道,“杨江
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