猪猪质检员作品 全村被屠前，我靠卜卦带着全村去逃荒全文阅读简介:全村被屠前，我靠卜卦带着全村去逃荒最新章节 第525章 闭嘴，别形容了(求金选票)(第1页/共2页)
全村被屠前，我靠卜卦带着全村去逃荒 第525章 闭嘴，别形容了(求金选票)(第1页/共2页)
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篝火通明，火星子噼里啪啦作响，剁肉声，炒菜声，欢笑声，声声入耳，青烟升腾，各种猪肉饭菜香，香气撩人，把一众小孩馋得口水直流，吵着叫着要吃肉。
“娘，我要吃肉肉。”
“爹爹说吃什么补什么，娘，虎子想吃猪蹄子。”
“阿奶，我想吃猪耳朵。”
下厨做菜是妇人们的主战场，她们在笑着应付家中小孩时，手中的菜刀没闲着，在飞快的在剁肉。
“好好好，你先和晓玲、囡囡、虎子他们玩，等做好了，娘我喊你。”
“好。”小奶娃吞咽口水，奶声奶气的应答。
也有婶娘心情大好，忍不住调侃家中的孩子。
“你爹一天到晚给你灌输什么乱七八糟的？蹄子肉少，都是硬骨头，你看别家娃，都挑肉多的地方吃，就你脑子笨，不机灵，娘我平时说什么来着？多和你沈二叔学习，净给我学坏不学好。”
说话的是王麻子的婆娘，李氏李晚娘。
嘴上虽然在嫌弃，但脸上笑容不减。
李有银的婆娘孙氏孙银花，抬起胳膊出囫囵擦着额头上的汗水，笑着吐槽。
“李姐，你家虎子质朴，而且这算什么？你听听我家二蛋那话，吃猪耳朵，以后长大了怕不是个耙耳朵，听媳妇儿的命，当不了家，做不了主儿。”
妇人们说说笑笑，手中的活却半点没闲着。
该切菜的切菜，该烧火的烧火，该包饺子的包饺子、该做肉盒子的做肉盒子……
总之，没有一个闲着，也闲不住。
野猪肉在各位婶娘、伯娘的手里面，做出了新花样。
哪怕是猪上水、内脏等，在她们的一番腌制烹煮下，半点腥臭味都没有，只剩下各种口干丰富交织在一起的肉香味。
像猪脑花。
在炖煮好出锅后，在上面浇盖上特制的秘制調料，再用热头浇盖，把调料的香味激发到最大，一口下去鲜香滑口，麻辣嫩滑，不仅好看，还好吃。
还有白灼猪肘，婶娘们在厨艺上没得挑。
将猪肘剔骨炖耙，摆盘，再把提前用酱油、姜米、野葱、野柠檬等调好的料汁，均匀的浇淋在上面，香味瞬间激发出来了。
今晚的菜肴还有：猪肝炒小肠、血肠子，小炒五花肉，炖的汤底发白的猪头筒骨汤……
以上，都不是今晚的重头戏。
今晚的重头戏是烤乳猪！
由沈淮山、高屠夫和沈柴在管。
天气炎热，鲜肉存放不了多久就会发臭腐烂，他们又是在逃荒路上，一路扛着野猪走太过引人注目。
他们一穷二白的时候，就曾被三冬村的人给盯上，当肥羊宰。
如果再带上一头野猪，无疑是给自己找麻烦。
烤乳猪是高屠夫的强项，在烤野猪时，不少杏花村的年轻人们好奇的围观。
年轻人时而虚心请教，时而擦着嘴角边不存在的口水。
他们没吃，光闻着味道就饿的前胸贴后背，口水直流。
沈铁锤擦着嘴角的晶莹，叹道：“好神奇，原本白花花的小野猪，在刷过一层蜂蜜、一层油后，竟然逐渐变色，变得油光锃亮，表皮金黄酥脆，怕是一口咬下去，表皮的酥香和肉的鲜嫩融为一体，吃的满嘴流油吧。”
坐在他身边的沈铁柱，狠狠地吞咽口水，不满的戳他。
“闭嘴，别形容了。”
赶一天路，路上都是水对着硬邦邦的干粮对付着吃，这会儿空气中弥漫着浓浓的肉香味，裤腰带都不知道重新勒紧多少次了。
还形容，是觉得他还不够饿吗？
沈铁锤想反驳，可回头看着附近的同龄人看向他时，眼睛发绿，一个个握紧拳头在隐忍控制。
他心虚的缩了缩脖子，不好意思的干笑。
“哥，我腰间的肉都要被你戳红了，你别戳了，我不说就是了……”
高屠夫看着附近馋嘴却在隐忍的年轻人，嘿嘿一笑，挺直腰杆十分有成就感。
他一边在刷油、刷蜂蜜，一边乐呵呵的讲解。
“你们谁知道，为什么在烤猪的时候要刷油和蜂蜜？作用是什么。”
“这……”
沈铁锤、高铁头、李有为等年轻人面面相觑。
稍微年长些，像有猎人李有银和沈有田就分别回答。
“刷油其实和炒菜时热锅放油同理，都是为了防止高温下，肉或者菜的表皮被烫焦、黏锅，炒菜时放油会增添、激发菜的香味，让菜变得更加好吃，烤肉时刷油同理。”
“刷蜂蜜是为了让口感更丰富，使得肉的表皮更酥脆。”
沈铁锤、高铁头和李有为等年轻人恍然大悟的点头，学到了。
高屠夫一边翻烤着野猪，一边刷着油和蜂蜜。
“有银和有田说对了，烤猪是一门手艺活，以前在村里时没条件，大家穷，你们小
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