酸甜的香气。
她加了一点盐和一点点糖,然后把刚才炒好的鸡蛋倒回锅里,翻炒均匀。
好了,番茄炒蛋出锅。
看起来还不错。
颜色红黄相间,卖相是过关的,至于味道嘛,她自己也说不准。
苏雨薇站在灶台前,看着锅里那盘已经出锅的番茄炒蛋,陷入了短暂的自我满足中。
卖相确实还不错,红黄相间,鸡蛋块儿大小均匀,番茄也炒出了汁水,看起来至少是一盘合格的番茄炒蛋。
她满意地点了点头,把炒锅放到一旁,开始准备第二道菜,清炒西兰花。
这道菜更简单。
她心里想,西兰花洗干净掰成小朵,焯个水,捞出来沥干,然后锅里热油爆蒜末,下西兰花翻炒几下,加盐调味就能出锅。
步骤比那个什么排骨汤简单多了。
她打开水龙头,把掰好的西兰花冲了一遍,然后烧了一锅水,准备焯水。
水烧开后,她把西兰花倒了进去,翠绿色的花朵在沸水中翻滚了几下,颜色变得更加鲜亮。
她捞出来沥干水分,放在盘子里备用。
然后她开始热油、爆蒜末、下西兰花翻炒。
一切都很顺利。
加盐的时候她犹豫了一下,该加多少?
她记得陈宇做菜的时候放盐总是很随意,手腕轻轻一抖,看起来根本没过脑子,但做出来的菜咸淡总是刚刚好。
她学着那个样子,也轻轻抖了一下。
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