四合院：开局打飞易中海，爽翻了 第335章 秦淮茹的算计落空，筹备国庆宴席！(第2页/共2页)


****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。

”

    何雨柱琢磨了一下，开口说道：

    “淮扬菜我懂，清炖蟹粉狮子头，那是淮扬菜的头牌，肥瘦猪肉手工切粒，小火慢炖，肥而不腻，入口就化。

    软兜长鱼，用的是黄鳝脊背肉，蒜香够味，软嫩滑口，是淮扬经典的河鲜。

    大煮干丝，豆腐干切得细细的，用鸡汤煨煮，再配上虾仁，火腿，最考验刀工。

    还有松鼠鳜鱼，造型精致，外酥里嫩，酸甜可口。

    三套鸭，家鸭套野鸭，野鸭套鸽子，文火清炖，汤鲜肉酥。

    文思豆腐，嫩豆腐切成发丝，用清汤烹制，刀工极致，清淡又雅致。

    这些我都能做。”

    余杭一听，心里踏实了。

    “那就太好了，这事就交给咱们部门了。

    虽说咱们人不多，但能调动四九成的好厨子，大家一起努力，一定把这次国庆宴席办好。”

    “好，没问题。”

    几人异口同声地答应下来。

    散会后，余杭单独找到了何雨柱：

    “何师傅，现在你可是咱们四九成厨师界的领军人物。

    这次国庆宴席上面特别重视，特意叮嘱要做好南北大融合，各种菜系都得有。

    既要保留传统风味，还得有创新。”

    何雨柱点点头：

    “我明白，等过几天拿到具体的菜式名单，咱们就开始演练，争取做到万无一失。”

    余杭满意地笑了：“有你这句话，我就放心了。”

    交代完他就走了，何雨柱想要回办公室准备一下清单，就见季月走了过来。

    “何师傅，没想到你不仅懂川菜，鲁菜，粤菜……，连淮扬菜都会做，真是了不起。”


>>>点击查看《四合院：开局打飞易中海，爽翻了》最新章节