年代：承包万亩荒滩，养虾成首富 第312章 第一箱！(第1页/共2页)


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    加工车间跟半个月前不是一个地方了。

    林东站在门口，看了大概十秒。

    上次来的时候这里是一个废弃冷库，地面长着青苔，屋顶破了两个洞，空气里是铁锈味和霉味，现在青苔没了，洞没了，霉味没了，取而代之的是一股冷冽的、干净的、带着不锈钢气息的冷气。

    波纹铁板换了一大半，新的银灰色铁板在日光下反着光，跟旧的锈红色铁板拼在一起，一块新一块旧的，但里面完全变了。

    屋顶补好了，两个洞不见了，防水层重新做过，铁皮接缝处打了密封胶，不漏风不漏光，地面的环氧涂层重新刷了一遍，浅灰色的，干净，走上去鞋底发出轻微的吱吱声。

    保温层全部换了新的，白色的聚氨酯板从地面一直贴到屋顶，接缝处用铝箔胶带封死，手摸上去是凉的，保温效果到位。

    靠北墙是IQF急冻隧道，这是整条线最核心的设备，隧道有六米长，不锈钢外壳，入口和出口各有一道传送带，中间是急冻区，零下三十五度的冷风从顶部吹下来，虾从入口进去，经过隧道，出来的时候每一只虾都是单独冻结的，不粘连，不结冰块。

    隧道旁边是分拣台，不锈钢台面，四个工位，每个工位上方挂了一盏防水灯，分拣台后面是包装间，用聚氨酯板隔出来的一个独立空间，里面有真空包装机、封口机、打码机和一台电子秤。

    再往里走是冷藏库，温度已经降到了零下十八度，门是保温的平移门，拉开的时候有一股冷气扑出来。

    整条线从头到尾走了一遍，林东没有说话。

    李强跟在他后面，手里拿着一个文件夹，里面是设备的安装调试记录，每一台设备的参数他都记了，什么时候到的，什么时候装的，调了几次，最终参数是多少。

    老孙也在，站在分拣台旁边，手里捏着他的标签本，准备给原料和成品贴标签。

    "试运行，"林东说。

    李强点头，转身去安排。

    第一批虾是昨天从养殖塘拉过来的，活的，养在车间外面的暂养池里，暂养池是临时搭的，塑料布铺底，增氧泵在呼呼地打气。

    工人把虾从暂养池里捞出来，装进塑料筐里，抬进车间。

    第一道工序，清洗，虾倒进清洗槽里，流水冲洗，去掉泥沙和杂质，清洗槽是不锈钢的，底部有过滤网，水从一头进另一头出，虾在水里翻滚，发出沙沙的声响。

    第二道工序，分级，工人站在分拣台前面，戴着手套，一只一只地按规格分拣，21/25的放一个筐，26/30的放一个筐，分拣的速度不快，第一次干，手还不熟，但分出来的规格是准的。

    第三道工序，IQF急冻。

    分好级的虾铺在传送带上，一只挨一只，间距均匀，传送带慢慢转动，把虾送进急冻隧道。

    隧道启动了。

    压缩机的嗡嗡声从机房那边传过来，制冷系统开始运转，冷风从隧道顶部的出风口吹下来，林东站在隧道出口那一端，看着传送带从隧道里出来。

    第一批虾进去了。

    等了大约四分钟，传送带从出口端出来，上面的虾已经冻住了，每一只都是单独的，表面结了一层薄薄的白霜，拿起来硬邦邦的，不粘连。

    "出口温度多少？"林东问。

    李强看了一眼隧道出口处挂着的温度计，"零下二十六度。"

    "标准是多少？"

    "零下三十度。"

    差了四度。

    出口温度不够低，虾的中心温度达不到零下十八度的标准，冷冻不彻底，运输过程中可能会出问题。

    技术工人走过来调了一下制冷系统的参数，把压缩机的功率拉高了一档，等了两分钟，出口温度变成了零下二十八度。

    还差两度。

    技术工人又调了一下，把制冷剂的流量加大了，温度没有变。

    "可能是风量的问题，"技术工人蹲在隧道旁边看了一会儿，"出风口的风速不够，冷风没有充分覆盖传送带。"

    他站起来去调风速，调了两次，温度上来了一点，零下二十九度，但始终到不了三十度。

    李强一直站在旁边看着，手里的文件夹不知道什么时候放下了，两只手插在工作服口袋里。

    他看了大概三分钟。

    然后走过去。

    "让一下。"

    技术工人让开了。

    李强蹲在隧道旁边，打开了急冻隧道侧面的一个检修面板，面板后面是风道系统的控制阀，三个旋钮，分别控制上层、中层和下层的风速。

    他把上层的风速调低了一档，把下层的风速调高了两档。

    "传送带在下面，虾也在下面，冷风从上面吹下来，上层风速太高会在隧道中段形成涡流，冷风打转不往下
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