长矛沾屎作品 历史荒年：开局嫂子求我收留她妹妹全文阅读简介:历史荒年：开局嫂子求我收留她妹妹最新章节 第545章：让皇帝都羡慕的客栈(第1页/共2页)
历史荒年：开局嫂子求我收留她妹妹 第545章：让皇帝都羡慕的客栈(第1页/共2页)
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瞧见他出来，几人瞬间噤声，齐刷刷地看向他。
赵翠花率先反应过来，拎着手里皱巴巴的草纸就凑了上来。
“当家的！你快评评理！爹和大哥都非说叫花鸡上不得台面，可这是咱们小狐岭的招牌，凭啥不能放进客栈菜谱里？”
老村长捋了捋胡子，慢悠悠开口：“星云啊，不是俺们老脑筋。”
“你说那客栈是五星级的体面地界，来往的都是有身份的人，吃叫花鸡得拿手掰着啃，实在不雅，怕是要让人笑话。”
赵大也连忙附和：“就是就是！星云兄弟，俺们是奔着把客栈做红火去的，菜式上得讲究体面！”
李星云扫了眼草纸上歪歪扭扭的字迹，上面只列了叫花鸡、野菜团子、山菇炖肉几样家常菜。
他忍俊不禁，拍了拍赵大的肩膀。
“别急，叫花鸡能上，还能上得风风光光。”
说着，他转身回屋，然后快速从系统里兑换出几本书。
随手拿起一本《煎炒烹炸百味录》递给众人。
“你们瞧瞧这个。”
赵翠花好奇的接到手里，只翻了两页，就瞪大眼睛。
赵大、赵二和老村长也连忙凑了过来。
四个脑袋挤在一起，看着书里的美味佳肴，几个人的呼吸都跟着急促起来。
赵二指着一页插图，声音都在发颤。
“这、这是啥？油焖大虾？还要用热油把虾煎得通红，再焖上料汁？”
赵大则死死盯着“香煎排骨”那一页，喉结滚动。
“只用油和酱料，就能把排骨煎得外焦里嫩？不用炖上大半天？这也太省功夫了！”
老村长的目光落在“清蒸鲈鱼”的做法上，也淹了咽口水。
“竟有如此精妙的法子？只放葱姜料酒，蒸上一炷香的功夫，淋上热油酱汁就能吃？”
赵翠花翻到叫花鸡的改良做法，惊得倒吸一口凉气，声音都拔高了八度：
“我的娘嘞！原来叫花鸡还能这么弄？”
“先腌入味，裹荷叶前还要刷一层秘制酱料，烤好之后敲开黄泥，连骨头都香！”
“还能切成块装盘，配着雕花萝卜，哪里不雅了？”
“还有这佛跳墙，当家的，这菜名听着怎么这么神乎！竟要海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱这么多山珍海味，用绍兴酒慢煨一整天？这炖出来，是给神仙吃的？”
老村长闻言连忙凑过来看。
“神啊！这么多稀罕玩意儿搁一块儿炖，这道菜端上桌，怕是比皇宫御膳还体面！”
赵大则被旁边一页的红烧狮子头勾住了目光。
“这肉丸子竟能做得比拳头还大？还要先炸后炖，裹着浓稠酱汁，咬一口不得满嘴流油？”
“俺们以前做的肉圆子，跟这个比就是小不点！”
赵二也念念有词：“还有这松鼠鳜鱼，要把鱼骨头剔出来，鱼肉切花刀炸得像松鼠尾巴，再浇酸甜酱汁？”
“看着就跟画儿似的！东坡肉更绝，五花肉炖得红亮软糯，肥而不腻，还得用酒代替水焖煮？”
他越翻越激动，手指在纸页上摩挲着，像是捧着什么稀世珍宝。
“何止啊！”赵翠花翻到“窖藏酸菜”那一页，拍着大腿道，“冬天菜少，要是按这个法子窖上几缸酸菜，炖肉炖粉条，客人不得抢着点？更别说那佛跳墙和红烧狮子头，肯定能镇住全场！”
李星云靠在门框上，看着四人捧着菜谱如获至宝的模样，笑了笑。
“这些菜谱，煎炒蒸炸、卤腌窖藏样样齐全，你们照着练手，把味道吃透了。”
“叫花鸡按改良版做，装盘时配着雕花萝卜和薄饼，保准体面又好吃。”
“佛跳墙可以作为镇店招牌，限量供应，红烧狮子头则能当作宴席硬菜，包管客人吃了还想吃。”
他顿了顿，补充道：“客栈后厨我也改造好了，砌了专门的煎锅灶、蒸箱，还有卤味用的大缸，甚至特意打了一口深锅，就是为了炖佛跳墙准备的，你们只管放手去做。”
老村长激动得双手都在抖，合上菜谱对着李星云深深作揖。
“星云啊，你这是给咱小狐岭，给咱赵家，送了一份传世的家业啊！”
赵翠花更是把菜谱紧紧抱在怀里，眼圈都红了。
“当家的你放心！俺们肯定把这些菜做得绝绝的，让客栈的生意火遍整个大乾！”
可李星云却摇摇头。
“中餐让你两个哥哥负责带厨师做，你负责西餐和糕点这块。”
说着，他将一本《西式糕点蜜味谱》递到赵翠花面前。
“我尝过你做的糕点，味道很不错，所以猜测你应该更喜欢做这些。”
赵翠花接过书籍，再次翻开看了看。
只一眼，就倒抽了一口凉气。
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