1984：从破产川菜馆开始 第535章 二级厨师招募完成！招募得到(第2页/共7页)


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低些。」周砚道。

    「我们店里的菜价，可一点都不比嘉州的饭店相因，乐明也就比这高一线。」老罗笑道。

    周砚一本正经道：「我们饭店的菜，一点都不比乐明差，价格还便宜一线，让苏稽人民和纺织厂工人在门口就吃到了荣乐园的招牌菜，这叫造福人民。」

    老罗愣了一下，看著周砚满是感慨道：「说的很有道理，难怪你能挣到钱。」

    如果按照他的思路，把饭店开在乡镇上，价格肯定要降低一些，走实惠亲民的路线，至少不能比国营饭店高嘛。

    但周砚偏偏就是按照苏稽的大饭店去定价，把生意做的红红火火。

    「其实我们的标准比乐明更高，阿伟在乐明已经开始炒大厅散客的菜，到了我们店，前两天才炒上了油渣炒莲白。不是因为混够了时间，而是因为他炒出来的油渣炒莲白达标了。」周砚说道：「在我们饭店，每一份从厨房端出去的菜，都必须达到极其不错的程度，要是用考试的标准来衡量，那就是能够拿到八十五分以上。」

    老罗闻言若有所思：「原来是这样，难怪能撑得起这个价格。」

    小罗张了张嘴，有些震惊，扭头和身旁的阿伟小声道：「那我半年后有机会炒油渣炒莲白不？」

    阿伟拍了拍他的肩膀：「跟著伟哥好好学，我包你能炒上。」

    小罗看了他一眼，撇撇嘴：「这一屋子的大师，我又没瞎了眼，挑个最菜的学。」

    「！你龟儿子————」

    「老汉儿，他骂你。」

    「老罗，误伤，误伤————」

    老罗父子的到来，让后厨热闹了不少。

    小罗平时看著不苟言笑，人多的时候沉默寡言，但跟阿伟凑一堆，话都变多了不少。

    所谓近墨者黑，近话痨者话多不无道理。

    黄兵来拿卤肉，提著两个大背篼一进门便瞧见了穿著厨师服的老罗和小罗，不由愣了一下：「周老板，又请新厨师了？」

    「对，店里太忙，把老罗师叔和小罗请来帮忙。」周砚笑著点头，指著旁边已经装好的卤肉道：「这三份，你自己看著装嘛。」

    「那又添两员猛将哦，都快把乐明饭店后厨掏空了。」黄兵笑著应了一声，动手装肉「黄莺今天没来啊？」阿伟上前帮忙，看了眼门口的方向，关切问道。

    「你小子，天天这么关心黄莺爪子？」黄兵歪头看著他，面露警惕之色。

    「她算我半个老板，我随口关心一下很正常的嘛，你不要多想。」阿伟有点心虚，但表情还算镇定。

    老罗和小罗看著黄兵把百多斤卤肉和卤素菜装上摩托车，小罗还帮著搭了把手。

    「他是不是飞燕酒楼黄小鸡的儿子啊？」小罗帮忙把卤肉抬出门去，回来的时候跟阿伟小声问道。

    「黄小鸡的儿子？」老罗跟著关切看来。

    飞燕酒楼作为乐明饭店的一生之敌，黄小鸡这个老板多年来都被乐明人视为眼中钉，自然十分关切。

    阿伟没回答，而是看向了周砚。

    周砚坦荡点头：「对，这是黄小鸡的儿子黄兵，现在每天从我这里拿卤肉去苏稽摆摊卖，我还跟黄小鸡的女儿在鱼咡湾公园门口开了个张记卤味店，黄兵就是来取货的，生意还不错。」

    「拿这么多卤肉，生意肯定好。」老罗点头，光是卤肉都上百斤了，卤素菜也有上百斤，这拿货量相当震撼了。

    「等一下————」老罗突然意识到了什么，目光惊讶地看向周砚：「飞燕酒楼去年重新上了卤牛肉和卤猪头肉，大受欢迎，许多熟客都回去了，该不会是从你这拿的吧？」

    周砚笑而不语，一切尽在不言中。

    老罗懂了，拍著大腿道：「难怪！之前国栋还在分析，说黄小鸡从祖传的那些菜谱里边翻出宝贝了，还把当年卖的那么好的卤肉配方给翻出来了。

    哪个想得到，这龟儿子不是翻出来的，是找你拿的货啊！这资本家还是狡诈啊，竟然请外援！还骗客人说是原来的味道！」

    「其实也不算骗，就是当年的味道。」周砚笑道。

    「哪个可能嘛，当年————」老罗的话一顿，眼睛又睁大了几分：「当年就是从外面拿的啊？」

    「当年是找我奶奶拿的货。」周砚点头。

    「嘿！这龟儿子还是个惯犯！」老罗气笑了，「当年飞燕酒楼的卤菜冠绝嘉州城，卤牛肉和卤猪头肉更是受到了爱喝酒的客人们一致推崇，不少人去吃饭就是冲著卤肉去的。

    乐明饭店为此，可是想了不少办法，卤菜师傅换了好几个，还专门成立攻坚小组负责研究卤肉，我老汉儿还是副组长，但味道比起飞燕酒楼始终差了一些，那段时间一天烧一包烟，焦人得很，都说黄四郎还是有水平，整出来这么好的卤菜。」

    「没想到啊，这飞燕酒楼自己不做卤肉，只是卤肉的搬运工啊！」

    周砚闻言也乐了，笑著道：「说明黄四郎脑子灵活噻，当年每天派人从嘉州驾著马车从苏
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