北海渔民作品 炊事兵的烟火人间全文阅读简介:炊事兵的烟火人间最新章节 第492章 申城国际美食节(第2页/共2页)
炊事兵的烟火人间 第492章 申城国际美食节(第2页/共2页)
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“小陆老板，可以聊聊吗？”他对着后厨的方向喊了一声。
陆明远闻言从后厨走了出来，解下围裙，坐在了老者的对面。
“蔡先生，菜还合胃口吗？”
“我听说，你前几天把米其林的评星给拒了？”老者没有回答他的问题，反而笑呵呵地问。
“是。”
“为什么？年轻人不喜欢名利吗？”
“我只是觉得，我的菜，不需要一个卖轮胎的来定义。”陆明明重复了他对王聪说过的话。
老者哈哈大笑起来，声如洪钟：
“说得好！说得好啊！卖轮胎的，确实不懂什么是锅气，什么是人间烟火！”
说着，拿起茶杯，喝了一口茶，继续道：
“你的菜，有根。这个根，扎在华国的土里，长在老百姓的灶台边。”
“你的糟腐乳，有时间的味道，这是机器和标准生产不出来的。”
“你的火候，精准里带着人情味，这是流水线复制不了的。”
“你不是在做菜，你是在用食物，讲我们自己的故事。”
每一句话，都说到了陆明远的心坎里。
眼前这个老者，是真的懂。
【叮！检测到顶级美食家‘蔡澜’的高度认可！‘国民食堂’成就光环亮度提升5％！‘品牌声誉守护光环’效果微量强化！】
【9527友情提示：宿主，这位可是真大佬！行走的美食活字典！】
【他的肯定，比一百颗烂轮胎星星都值钱！】
“蔡先生过奖了。”陆明远难得地谦虚了一句。
“我从不轻易夸人。”蔡澜摆了摆手，
“我这一辈子，吃过六万多家餐厅，全世界到处跑，见过的厨师比你见过的食客都多。”
“很多人，技术很好，但没有魂。”
“你的菜，有魂。”
说到这，蔡澜顿了顿，身体微微前倾。
“小陆老板，我这次来，除了想尝尝你的手艺，还有个不情之请。”
“您说。”
“下个月，申城要举办国际美食节。我是主评委之一。”
蔡澜的语气变得郑重，“我想邀请你，代表咱们华国的新生代厨师，去参加这次美食节。”
陆明远沉默了。
又是评委，又是美食节。
他下意识地想拒绝。
蔡澜看出了他的犹豫，笑了笑：“你别急着拒绝。”
“这次去，不是为了让他们给你打分，给你评奖。我是想让你去给他们上一课。”
“上一课？”
“对。”蔡澜的眼睛里闪着光，“去告诉那些只认得鹅肝、鱼子酱的所谓美食家们，什么叫大味至淡，什么叫返璞归真。”
“去让他们看看，一块普通的豆腐，一片寻常的白菜，在我们华国厨师手里，能变幻出怎样的乾坤。”
“你的战场，不应该只在梧桐老街。你的理念，应该让更多人听到。”
“这不是为了虚名，是为了正名。”
蔡澜的话，一字一句，敲在陆明远的心上。
他想起了自己的初衷，想起了那坛承载着家族记忆的腐乳，想起了系统说的“星辰大海”。
拒绝米其林，是因为不屑于被不懂的人定义。
但参加美食节，去一个更大的舞台，向世界展示华国美食的真正魅力，这似乎并不违背他的原则。
这是一种输出，而不是迎合。
陆明远站起身，对着蔡澜，郑重地鞠了一躬。
“蔡先生，谢谢您。”
“我去。”
蔡澜欣慰地笑了，他从口袋里拿出一张名片，递给陆明远。
“这是我的联系方式，具体事宜，我的助理会跟你对接。”
“我很期待，你在申城的表现。”
送走蔡澜，陆明远拿着那张朴实无华的名片，站了很久。
王聪不知道从哪里冒了出来，激动得满脸通红。
“老板！是蔡澜！真的是蔡澜啊！”
“我刚才在外面用手机搜了照片，一模一样！”
“我的天，我居然接待了活着的传奇！”
陆明远把名片递给他：“联系一下，把下个月去申城美食节的行程安排好。”
王聪接过名片的手都在抖：“去……去申城？老板，您答应了？”
“嗯。”
“太好了！”王聪差点跳起来，“老板威武！咱们这是要冲出三江口，走向全世界了！”
陆明远没理会他的激动，只是走到窗边，看着窗外依旧热闹的老街。
星辰大海的征途。
现在，是时候扬帆起航了。
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