炊事兵的烟火人间 第486章 开水白菜(第2页/共2页)


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开饭的鹌鹑。

    一场厨房里的艺术，正式拉开序幕。

    “林深，吊汤。”陆明远发号施令，“三黄鸡、老母鸡、排骨、金华火腿，按我给你的顺序和分量下锅。”

    “武火转文火，一刻钟后撇去第一层浮沫。”

    林深一言不发，动作精准，每一步都严格执行。

    “林墨，处理白菜。只要最嫩的白菜心，去掉九成，只留那一成。”

    “用四十度的温水浸泡，水里加一克海盐，不多不少。”

    林墨收起了所有嬉皮笑脸，拿出电子秤，小心翼翼地称量那一克盐，专注的模样让他那张年轻的脸庞显得格外认真。

    最关键的步骤是“扫汤”，用剁得极细的鸡茸吸附汤里的所有杂质。

    陆明远的忘忧刀拿在手中，只见寒光闪烁，一大块鸡胸肉在他手下迅速化为一滩细腻如雪的肉茸。

    动作带着一种奇特的韵律，正是【炽焰流火·刀法精通】的体现，刀锋与空气摩擦，似乎都带上了微微的热量。

    一遍，两遍，三遍……

    原本浓郁的鸡汤，在反复的“扫荡”后，逐渐变得清澈见底，最后竟如同一锅烧开的白水。

    只是那股霸道而纯粹的香气，却越来越浓烈。

    当陆明远将滚烫的清汤，从一个古朴的紫砂锅里，缓缓浇入盛着那颗娇嫩白菜心的白瓷大碗中时。

    所有人都屏住了呼吸。

    白菜心在清汤的浸润下，瞬间舒展开来，叶片微微卷曲，色泽变得更加鲜亮通透。

    一碗“开水白菜”，成了。

    王聪第一个没忍住，开口道：

    “老板……这就是……开水白菜？这、这不就是拿开水烫了一下白菜吗？”

    李瑞一巴掌拍在他背上：“你懂个屁！”

    “你闻闻这味儿！我的天，这香味是活的！它在给我做全身按摩！”

    周小宇捂着嘴：“我感觉我好饿，但我又觉得我配不上吃它……吃了感觉自己会升华……”

    陆明远给每个人分了一小碗。

    “尝尝。”

    林墨最猴急，端起来就是一大口。

    下一秒，惊喜若狂。

    “卧槽！陆哥！”他激动得破了音，

    “这汤……这汤里有太阳！有土地！还有风！”

    “我他妈喝到了一整片菜地的春夏秋冬啊！”

    王聪小心翼翼地抿了一口，然后整个人僵住了。

    “完了。”他喃喃自语，“我以后再也吃不下别的白菜了。”

    “老板，你这不是做菜，你这是在施展魔法！”

    李瑞更是夸张，喝完汤，眼圈直接红了。

    “我……我好像看到了我过世的奶奶在云彩上对我笑，她说我终于出息了，能吃到这么好的菜了……”

    说着，居然真的开始抹眼泪。

    所有尝过的人，都陷入了一种难以言喻的震撼之中，味觉的认知被彻底颠覆并重塑。

    【叮！检测到高浓度‘震惊’与‘崇拜’能量场！】

    【宿主，你不是在做菜，你是在进行无差别打击啊！】

    陆明远对系统的吹捧毫无反应，看着众人的表情，心中有了底。

    转向还处于呆滞状态的王聪。

    “王聪，去把这道菜加到陆家私房菜的菜单上。”

    “啊？哦，好！”王聪如梦初醒，“老板，这道菜……叫什么名字？定价多少？”

    陆明远看着碗里那清澈如水的汤。

    “就叫开水白菜。至于价格……”

    “就3888吧！”


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