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“麻辣烫?”陈理和刘姨异口同声。
“对。”肖霖点头,“你想想,一个崩溃的人,最需要的是什么?是自己做主的感觉!”
“我们可以准备很多种食材,让她自己选,想吃什么就放什么。”
“这种掌控感,能让她觉得自己不是一个任人摆布的工具人。”
“然后,这碗麻辣烫一定要又麻又辣,让她出一身汗,把心里的憋屈和眼泪,都跟着汗流出来。”
“这是‘宣泄’。”
“最后,汤底要用骨汤,浓浓的,喝下去暖心暖胃。”
“吃完之后,整个人都暖和了,才有力气去面对明天。”
“这是‘抚慰’。”
陈理一拍脑门:“通过味觉刺激(麻辣)实现情绪释放,通过自主选择(自选菜品)重塑掌控感,通过温度和营养(骨汤)提供生理支持……”
“这个方案,逻辑自洽,且成本可控!”
刘姨也觉得有道理:“行!那我负责把那些丸子、豆皮、青菜都穿得漂漂亮亮的!”
“再用胡萝卜给她雕个‘加油’!”
三人再次达成共识,拿着一百块钱,风风火火地冲向了菜市场。
而另一边,锡纸烫张伟那一组,也抽到了题目。
他们的题目是:“给一个刚因为在广场舞battle中输给隔壁老王而闷闷不乐的张大妈,做一顿能让她重拾舞王信心的晚餐。”
张伟和他的两个组员,一个叫李毅,一个叫王旭,三个人凑在一起,嘿嘿一笑。
“这不简单吗?”张伟一拍大腿,“大妈跳舞图啥?图个开心,图个身体好!”
“输了不高兴,说明劲儿不够!得补!”
“怎么补?”
“腰子!”张伟斩钉截铁,“吃啥补啥!”
“给她来一顿烧烤大腰子,配上韭菜!”
“双重buff叠加,明天让她直接在广场上跳科目三,把老王的腰都给闪了!”
“高!实在是高!”
于是,张伟小组的目标极其明确,直奔烧烤摊,把一百块钱大部分都花在了最新鲜的羊腰子和韭菜上。
厨房里,两组人马形成了鲜明的对比。
肖霖这边,陈理拿着烧杯和滴管,正在调试麻辣烫的汤底,谨小慎微:
“花椒与辣椒的比例为1:2.37,才能在产生足够痛觉素的同时,最大限度激发内啡肽的分泌……”
刘姨则把豆腐皮叠成了千纸鹤,把海带结打成了同心结,充满了美好的寓意。
肖霖则在旁边专心致志地处理各种蔬菜和肉类,刀工稳健。
而张伟那边,画风就豪放多了。
整个厨房就是一股浓烈的孜然和焦香。
张伟光着膀子,脖子上搭着毛巾,正拿着一把大刷子,在滋滋作响的腰子上狂刷秘制酱料,嘴里还喊着号子:
“来!给大腰子注入灵魂!让张大妈明天舞动乾坤!”
李毅和王旭在旁边疯狂地穿着韭菜串,快活至极。
评判时间到了。
教习们坐在评委席上,表情严肃。
肖霖小组端上的是一碗堪称艺术品的麻辣烫,取名“人生百味自选锅”。
各种食材摆放得错落有致,刘姨雕的胡萝卜“加油”二字尤其显眼,汤色红亮,香气扑鼻。
评委们尝了尝,纷纷点头。
“嗯,汤底醇厚,麻辣得恰到好处。”
“这个自选的概念很好,抓住了核心。”
“有心了。”
轮到张伟小组。
他们端上来一个巨大的盘子,上面铺满了烤得油光锃亮的大腰子和绿油油的烤韭菜,旁边还配了两瓶冰镇啤酒。
菜名简单粗暴:“明日舞王加油站”。
一股原始的肉香混合着烟火气直冲天灵盖。
朱建国眼睛都直了,拿起一串就往嘴里塞,不吝赞美:“够味!火候正好!这腰子,嫩!”
其他几个男教习也忍不住动了手。
最后,陆明远站了出来。
“我宣布,今天的获胜者是……”他顿了顿,所有人都屏住了呼吸。
“张伟小组。”
全场哗然。
陈理第一个不服,冲上前去:“老板!为什么?”
“我们的方案从心理学、社会学、营养学上都完美地契合了题目要求!”
“他们的方案充满了不健康的脂肪和高嘌呤,简直是反面教材!”
陆明远看了他一眼,然后拿起一串烤腰子。
“你们的麻辣烫,很好。但它太‘正确’了。”
“它像个心理医生,在循循善诱。”
“但有时候,人崩溃的时候,需要的不是道理,而是一记重拳,一种放纵。”
然后转向张伟接着说道:“而他们,虽然粗暴,但直击痛点。”
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