炊事兵的烟火人间 第478章 陆家厨艺学堂正式开学(第2页/共2页)


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让菜变得好看，这心是好的。”

    “但饭要一口一口吃，路要一步一步走。”

    “最华丽的凤凰，也是从最朴素的蛋里孵出来的。”

    “基础，才是一切的根本。”

    一席话，让在场的学员都若有所思。

    陆家学堂的课程，正式步入正轨。

    这里没有枯燥的理论，每一天都是真刀真枪的实战。

    从最基础的刀工、火候，到复杂的菜品烹饪，再到陆明远独创的成本控制心法和店铺经营沙盘推演。

    林姨教他们如何用最少的油爆出最浓的葱香。

    李瑞分享他卧底时总结出的“顾客心理学”。

    朱建国讲解不同肉类的处理技巧。

    就连深夜食堂的陈朗，也抽空过来上了一堂“论一碗好粥的自我修养”。

    整个学堂，每个人都在飞速进步。

    那些老大爷们，虽然记性差点，但比谁都认真，笔记本上记得密密麻麻。

    “陆老板，我这个红烧肉的糖色，是不是炒老了？”

    “陆教习，这个‘美拉德反应’，是不是就是咱们说的‘焦香’？”

    陆明远感觉自己的【教学相长Lv3】技能简直要超负荷运转了，学员们的每一次提问，每一次成功，都化作精纯的经验值和灵感，反哺到他自己身上。

    他不仅是在教别人，更是在重新梳理自己的厨艺体系。

    这天傍晚，课程结束，学员们三三两两地离开。

    肖霖留了下来，一个人默默地清洗着今天用过的所有灶台和厨具，一丝不苟。

    肖芳靠在门边，静静地看着他。

    那个曾经让她头疼不已，觉得一辈子都没救了的弟弟，好像真的变了。

    肖霖擦完最后一个灶台，直起腰，看到了门口的姐姐。

    有些不自然地挠了挠头，那头绿毛似乎也没那么刺眼了。

    “姐。”

    “嗯。”肖芳点点头，走上前，伸手帮他理了理有些乱的衣领。

    “走吧，”她轻声说，“回家吃饭。”


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