陆明远没有多言,只是默默地将一锅蒸好的铁棍山药饭端了出来,那米饭晶莹剔透,山药的清香和米香完美融合。
【系统9527:老大,这阵仗,比我上次看的米其林后厨纪录片还专业!】
【‘众志成城lv3’效果拉满了啊!我感觉我现在就能徒手写一个操作系统!】
“你还是先管好你自己别蓝屏就行。”陆明远在脑中回了一句。
临近中午,街坊们陆陆续续地来了。
“哟,陆老板这是搞什么名堂?请全条街吃饭啊?”
“看着花里胡哨的,能好吃吗?我还是喜欢红烧肉配大米饭。”
“我闺女说了,这叫养生,吃了对身体好。就是不知道我这假牙啃不啃得动。”
议论声中,陆明远和甘山月走到了最前面临时搭起的小台子上。
秦思也架好了手机,开启了今天的特别直播。
“各位叔叔阿姨,大爷大妈,兄弟姐妹们,中午好!”
陆明远拿起话筒,还有点不习惯,
“今天,我们陆家快餐请大家免费吃一顿‘时令养生美食宴’。”
台下响起一片掌声和叫好声。
“白吃谁不乐意啊!陆老板敞亮!”
陆明远笑了笑,继续道:“不过在吃之前,我想先耽误大家几分钟。”
“今天这些菜,不光是为了好吃,更是为了让大家吃得舒坦,吃得健康。”
“所以,每一道菜,我都会简单说说它的门道。”
话音刚落,陈阿水和林深就抬上了第一道菜——黄芪红枣枸杞炖乌鸡。
紫砂锅的盖子一揭开,浓郁而不霸道的香气瞬间飘了出来。
“这第一道是硬菜,”
陆明远指着那锅汤色清亮的鸡汤,介绍道:
“现在是七月,天热,湿气重,很多人觉得没力气,不想吃饭,对不对?”
台下不少人点头。
“这道汤里的黄芪,就是专门来补充我们身体里的‘气’的,气足了,人就有劲了。”
“但光补气容易上火,所以我们加了枸杞和红枣。”
“一个滋阴,一个补血,三样东西凑一块儿,就像一个稳当的领导班子,有干劲,还不乱来。”
“保证大家喝完身上暖洋洋,又不会觉得燥。”
秦思的直播间里,弹幕已经飞起。
“我勒个去!吃个饭还能听堂中医课?这直播间上价值了啊!”
“主播,快问问陆老板,我天天熬夜掉头发,喝这个管用吗?”
“楼上的,你那是缺觉,不是缺鸡汤!”
甘山月站在一旁,捋着胡须,含笑不语。
他要的,就是这个效果。
食医同源,不仅要做出来,更要说明白,传下去。
紧接着,莲子百合炒虾仁、芡实莲子炖猪肚、香茅烤鸡翅等菜品被一一端上。
每上一道菜,陆明远都会用最通俗易懂的语言解释一番。
“这个莲子百合,是清心安神的,最近天热容易心烦意乱睡不好的,可以多吃点。”
“猪肚配芡实,健脾养胃,胃不好的叔叔阿姨,这道菜是为你们量身定做的。”
“还有这个凉拌马齿苋,别看它不起眼,田间地头到处都是,但它是清热解毒的好东西,夏天吃最合适!”
街坊们听得入了神,从一开始的“图个热闹”,变成了真正的“听课”。
他们一边吃,一边点头,还不时地交头接耳。
“原来这马齿苋还能这么吃,我以前都当猪草喂了!”
“这汤味道真不赖,喝下去胃里暖烘烘的,一点不腻。”
“陆老板真是用心了,不光请我们吃饭,还教我们怎么吃。”
这时,陆明远看到角落里,患有糖尿病的张伯面前只放了一杯白开水,对着满桌的菜肴,想动筷子又不敢。
陆明远随即端着一个单独的托盘走了过去。
“张伯,”他把托盘轻轻放在桌上,“您的套餐,我给您单做了。”
托盘里,是一小碗用燕麦、荞麦等杂粮混合蒸出的饭。
一碟清炒秋葵,一小份南瓜蒸百合,还有一碗清淡的枸杞叶猪肝汤。
点心也不是核桃酥,而是用木糖醇代替蔗糖制作的茯苓包子。
“这些菜,升糖指数都比较低,而且南瓜和秋葵,对控制血糖还有辅助作用。”
陆明远耐心地解释,“您平常在家吃饭,主食多用杂粮代替精米白面,蔬菜多选叶子类的,少吃根茎类的,比如土豆、芋头。”
“肉可以吃,但做法要清淡,蒸、煮最好。”
张伯愣住了,没想到陆明远会特意为他一个人准备。
他一个快七十岁的老头子,平时因为这病,在外面吃饭总是不方便,久而久之也就不爱出门了。
“陆……陆老板……这……”张伯嘴唇
>>>点击查看《炊事兵的烟火人间》最新章节