哆嗦着,一时间不知道说什么。
“吃吧,张伯。菜不值钱,就是一份心意。”
陆明远把筷子递到他手里。
张伯接过筷子,夹起一筷子杂粮饭,慢慢放进嘴里咀嚼着。
他吃得很慢,很认真,但吃着吃着,眼眶就红了。
这一幕,被秦思的直播镜头捕捉了下来,直播间里瞬间安静了片刻,随即被满屏的“感动”和“respect”刷屏。
“这才是真正的良心老板!不光是为了赚钱,是真把街坊当亲人!”
“破防了家人们,想我爷爷了,他也是糖尿病……”
“已截图,这就给我妈发过去,让她照着做!”
整场美食宴,气氛达到了顶点。
街坊们不仅吃得心满意足,更重要的是,他们学到了知识,感受到了关怀。
宴席散去时,不少大爷大妈围着陆明远和林姨他们,拿着小本子认真地记着菜谱。
“林大妹子,那个乌鸡汤,黄芪要放多少啊?”
“小陆老板,那个茯苓包子的面怎么发啊?”
团队里的每个人都被围着,耐心地解答着各种问题,一脸自豪。
看着这热闹又温馨的场面,甘山月缓缓走到陆明远身边。
“一场宴席,温暖了一条街的人心。”
他拍了拍陆明远的肩膀,“你用最常见的食材,做出了最难得的‘人情味’。用最朴素的道理,传递了‘医者仁心’。”
“这第二关,‘传心’,你也过了。”
陆明远呼出一口气,感觉比连着颠勺八小时还累,但心里却前所未有的充实。
“甘老,那第三关……”
甘山月却卖了个关子,拿起一个剩下的茯苓包子,掰开,递了一半给陆明远。
“不急,先填饱肚子。”
陆明远咬了一口手里的茯苓包子,面皮松软,带着一丝若有若无的清甜和草木香,确实是越嚼越有味道。
他看着甘山月,把嘴里的东西咽下去:
“甘老,这前两关,一个‘辨证’,一个‘传心’,都过了。”
“那这第三关,是什么?”
甘山月慢条斯理地吃完最后一口包子,用手帕擦了擦嘴角,动作儒雅。
“第三关,不考你做菜,也不考你办宴席。”
他放下手帕,抬起头,那双看过无数食材与人生的眼睛里,带着一种陆明远看不懂的情绪,
“我考你……解一个心结。”
陆明远愣住了。
“解心结?”
“甘老,我是个厨子,不是心理医生。”“您要是想找人唠嗑,咱们茶馆里说书的文先生随时有空。”
“哈哈哈。”甘山月笑了,“厨子怎么就不能解心结了?”
“食物,有时候比话语更能抚慰人心。”
“这第三关,就是让你给我做一道菜。”
“一道菜?”陆明远更迷惑了,这不还是考做菜吗?
“对,一道菜。一道我年轻时想做,却一辈子也没做好的菜。”
甘山月的话语里,带着一种遥远的叹息,
“这道菜,没有菜谱,只有一个名字,和一段故事。”
整个广场的人声似乎都远去了,只剩下甘山月平淡却有分量的叙述。
“我师父,也就是‘本味滋养’流派的第六代传人,在我出师那天,给我出了最后一道题。”
“他说,山月啊,你天分高,技法也纯熟,但你的菜里,匠气太重,少了点人生的味道。”
“他让我做一道能尝出‘苦尽甘来’的菜。”
“我当时年少气盛,觉得这有何难?”
“我用了最好的莲子,取其芯之苦。用了最甜的蜂蜜,取其味之甘。”
“我把它们做成一道汤羹,自以为完美诠释了主题。”
甘山月自嘲地摇了摇头:“结果,我师父尝了一口,就放下了。”
“他说,山月,你这道菜,只有苦,和甜。”
“它们是两样东西,泾渭分明,没有‘尽’,也没有‘来’。”
“你只是把两种味道摆在了一起,并没有让它们真正地融合、转化。你没懂。”
“从那天起,这道菜就成了我的心魔。”
“我云游四方,尝遍百味,也试过无数种方法。”
“用苦瓜,用陈皮,用各种各样的食材,可做出来的,始终都只是‘先苦后甜’,而不是‘由苦转甜’。”
甘山月看着陆明远,无比认真。
“我的第三个考验,就是让你,替我完成这道菜。”
“这道菜,我给它取名叫,‘一梦忘忧’。”
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