次日凌晨三点五十八分,梧桐老街静得能听见猫打哈欠的声音。
然而,街口的位置却像一个巨大的、苏醒中的钢铁巨兽。
陆家快餐的三个门市,连同街对面的陆家巷口,灯火全开,将黎明前的黑暗撕开一道口子,光芒万丈。
后厨里,人影绰绰,却鸦雀无声。
每个人都像上满了发条的士兵,站在自己的战位上,等待着总攻的号角。
时间一秒一秒地跳动。
四点整。
陆明远那块手表的秒针,与墙上挂钟的秒针,完美重合。
“行动代号,‘黎明投喂’。”
他那清冷的声音,通过几个后厨里放置的对讲机,清晰地传到每个人耳朵里。
“开火!”
轰!
沉寂被瞬间引爆。
整个陆家快餐的后厨区域,开始行动起来。
“菜菜帮!菜菜帮的人呢!快!”
王聪拿着个小本本,站在118号店门口,活像个战地调度官,
“土豆给我滚过来!洋葱跟上!”
“刘叔,老刘,验一下那批五花肉,肥瘦比例不对直接给我退回去!”
“咱们玩的是品质,不是开盲盒!”
送货的小哥被这阵仗搞得一愣一愣的,扛着一麻袋土豆,小跑着冲向指定区域,嘴里还嘀咕:
“我这是来送菜的,还是来参加诺曼底登陆的?”
116号后厨门口,周建军拿着收货单。
“猪后腿,二百三十斤,检讫,入库!”
“特级大葱,五十斤,检讫,入-库!”
“鸡蛋,两千枚,无一破损,检讫,入库!”
每一笔物料都像军火入库般严谨,周叔的签字笔龙飞凤舞,带着一股“军令如山”的架势。
秦思此刻化身“战地记者”,举着手机云台,在人群里灵活穿梭。
“各位未来将看到这段影像的客户爸爸们!欢迎来到‘黎明投喂’行动第一现场!”
她把镜头怼向正在飞速削土豆皮的黄杨,
“这位是我们的王牌削皮手007同志,他能在十秒内让一颗土豆变得比我的脸还干净!”
“007,此刻你有什么感想?”
黄杨头也不抬,手里的削皮刀上下翻飞:
“别爱我,没结果,除非你能和我一起削土豆。”
秦思的镜头一转,又对准了在角落里吭哧吭哧搬运面粉的李小强。
“这位是我们的突击手,李小强同志!”
“他负责我们本次行动所有的面点基础工程!”
“看他坚毅的背影,是不是安全感爆棚!”
李小强被说得有点不好意思,搬得更快了。
而在114号后厨,林墨独自负责两道菜。
面前摆着一排小碗,里面装着各种调味料,每一份都用电子秤精确到了0.1克。
他正在准备上汤娃娃菜的吊汤,这是他的考核,也是他的战场。
他的手很稳,心却在狂跳。
“每一小份儿的盐是3克,鸡粉1.5克,糖0.5克,那么50份就是……”
林墨计算着,严格执行着陆明远刻在他脑子里的配方和步骤,不敢有丝毫偏差。
此时的陆明远,是整个战场的绝对核心。
118号主厨房,就是总指挥部。
他亲自掌勺最关键的水煮鱼和烤鸡。
只见他左手抓起一条处理好的活鱼,右手里的高级厨刀在灯光下划过一道流光。
“噌噌噌——”
刀锋过处,鱼片薄如蝉翼,整齐划一地落入盆中。
更奇特的是,刀刃上似乎附着一层看不见的炽热,每一片鱼肉的边缘都被瞬间锁住了汁水,保持着最鲜活的状态。
“林深!”陆明远一边处理鱼片,一边通过耳麦下令,
“水煮鱼的秘制辣椒油,升温到一百八十度,立刻离火,静置三分钟。”
“收到!”对讲机里传来林深沉稳的回应。
“巷口,张子涵!”
街对面陆家巷口后厨里,张子涵一个激灵,立刻立正:
“在!老板!”
“火焰菠萝牛肉粒可以开始预处理,牛肉过油三十秒,捞出。”
“记住我教你的手法,时间就是一切!”
“明白!”张子涵立刻行动,在陆明远的远程遥控下开始操作起来。
突然,对讲机里传来王聪略带焦急的声音。
“报告总指挥!后勤出现紧急情况!”
“供应特制香料的‘王记’,货车在路上抛锚了!”
“我们最后一批核心物料,‘陆氏复合增鲜粉’的关键原料,可能会延迟半小时!”
闻言,整个后厨的员工们都紧张起来。
所有人都停下了手里的活
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