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炊事兵的烟火人间 第269章 香辣豆豉和醇厚豆瓣酱(第2页/共2页)


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地看着陆明远,搓着手,脸上堆满了讨好的笑。

    “那个……陆哥……”

    “嗯?”

    “你看啊,我这肉丁切得也算是……呃,渐入佳境了。”

    林墨努力地组织着语言,“林深哥都能开发新菜了,我……我什么时候能学炒菜啊?”

    “我也想颠勺,你看我这麒麟臂,天生就是为大勺而生的!”

    说着,还不忘秀了秀自己那细胳膊。

    陆明远瞥了他一眼,心里暗笑,转身从旁边的食材筐里拿出一个硕大的白萝卜,约莫有四五斤重,往砧板上一放,发出一声闷响。

    “想颠勺?”

    “想!”林墨点头如捣蒜。

    “行。”陆明-远递给他一把菜刀,“今天下午,你切的猪肉丁,勉强算是及格。”

    “现在,把这个萝卜,全部切成和下午一样大小的丁。”

    “什么时候,你能把这一整个萝卜,切出上千个一模一样、棱角分明的丁,再来跟我提颠勺的事。”

    林墨愣住了。

    切萝卜?还是这么大一个?

    这不比切肉简单多了?肉还是软的呢!

    “切,小意思!”林墨撇撇嘴,接过菜刀,摆开架势。

    他学着陆明远的样子,先将白萝卜切成厚片,再切成长条,最后开始切丁。

    “哒、哒、哒……”

    起初,还挺有模有样,切出来的萝卜丁大小还算均匀。

    但随着时间的推移,重复的动作让他的手腕开始发酸,注意力也开始涣散。

    砧板上的萝卜丁渐渐变得形态各异,有的成了“萝卜块”,有的成了“萝卜片”,还有的干脆就是“萝卜渣”。

    他越切越烦躁,越烦躁手下的刀就越没准头。

    十来分钟后,整个白萝卜被他“处理”完毕。

    砧板上堆着一堆大小不一、惨不忍睹的“萝卜几何体”。

    林墨看着自己的“杰作”,脸有点发烫。

    陆明远走过来,看了一眼砧板,然后用手指在那堆萝卜丁里划拉了一下,什么话也没说。

    但他那平静的沉默,比任何严厉的批评都让林墨感到难堪。

    “陆哥,我……”

    “刀功是厨师的根基。”

    陆明远终于开口:“连走都走不稳,就想学跑,你只会摔得更惨。”

    “什么时候,你的心能和你的刀一样稳,再来找我。”

    说罢,便径直离开。

    林墨呆呆地站在原地,看着那堆形状各异的萝卜丁,又看看自己微微发抖的手。

    心里暗叹:看来,钢铁不是一天炼成的,厨师也不是短时间就能学成的啊!


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