他切这么精细的玩意儿,简直比让他绣花还难。
或许是【黑猪肉滑蛋饭】的诱惑力实在太大,又或许是不想再被林姨的口水淹没。
林墨这次竟然没有撂挑子,反而憋着一股劲,努力让自己的动作稳一点,再稳一点。
虽然切得歪歪扭扭,大小不一。
有的像骰子,有的像棋子,还有的直接放飞自我,奔向了不规则图形的艺术殿堂。
陆明远一直用余光留意着这边。
看林墨那副跟肉搏斗的惨样,随即放下手里的活,走了过去。
“刀不是这么握的。”
陆明远拿起林墨手里的菜刀,又从盘子里拣起一块边角肉。
他的动作不快,甚至有些慢条斯理。
手腕轻转,刀锋贴着肉的纹理游走,那层坚韧的白色筋膜像是被施了魔法一般,轻轻松松就被完整地剥离下来。
接着是切丁。
刀锋落下,精准而稳定,每一刀的间隔都像是用尺子量过一样。
笃笃笃几声轻响,一堆大小均匀、棱角分明的肉丁就出现在案板上,码得整整齐齐。
整个过程,潇洒自如,赏心悦目。
林墨看得眼睛都直了。
他第一次知道,原来切肉也能这么帅!
这简直不是切肉,这是艺术!
“看清楚了?”陆明远放下刀,“手腕发力,刀身放平,跟着肉的纹路走。”
林墨下意识地点点头,又赶紧摇摇头,梗着脖子:
“切,有什么了不起的,我……我多练练也行!”
嘴上强硬,心里却已经开始默默回忆刚才陆明远握刀的姿势和发力技巧。
“哼,光看不练假把式。”
林姨在旁边凉飕飕地补了一句。
林墨咬了咬牙,重新拿起刀,深吸一口气,学着陆明远的样子,开始处理下一块肉。
虽然依旧笨拙,但比起刚才,似乎真的顺畅了一点点。
黄杨和肖芳在旁边看得直乐呵。
“小芳姐,你说老板这是不是在培养新一代厨神啊?”
黄杨小声问。
肖芳莞尔一笑:“这小子要是能把老板的本事学到一成,以后咱们陆家快餐又能多一个扛把子了!”
林墨没空理会他们的调侃,他现在所有的注意力都在眼前的这块【伊比利亚黑猪肉】上,以及脑海里不断回放的陆明远那几下举重若轻的刀法。
“对,就这样,慢慢来,别急。”
林姨的声音居然难得地温和了一些。
林墨偷偷瞥了林姨一眼,心里有些诧异,姑姑今天转性了?
他哪里知道,林姨是看他终于肯认真学了,心里也有些欣慰。
毕竟,这小子是她亲侄子,能学点真本事总是好的。
案板上的肉丁,虽然离陆明远示范的标准还差着十万八千里,但比起最初的“抽象派作品”,已经渐渐有了“写实派”的雏形。
“还行,继续。”
陆明远淡淡说了一句,转身继续忙自己的去了。
林墨撇撇嘴,心里却有点小得意,继续埋头苦干。
为了那碗【黑猪肉滑蛋饭】,拼了!
>>>点击查看《炊事兵的烟火人间》最新章节