材实料,味道还这么好,甚至比“速味佳”某些四五十块的套餐都要强。
这老板到底是怎么做到的?
难道他家有矿?
还是说,他掌握了什么不为人知的低成本采购渠道?
随即,陈中川再次看向那个毫不起眼的小店,看着不断进出的顾客脸上满足的表情,心里第一次感到了恐慌。
这种模式,这种品质,这种价格,如果真的能持续下去,并且被复制……
那对“速味佳”这种依靠标准化、中心厨房、成本控制来盈利的连锁快餐品牌,将是降维打击!
不行,必须搞清楚!
陈中川发动了汽车,眼神锐利地盯着后视镜里越来越小的“陆家快餐”招牌。
然后按了一下中控屏幕,拨通了助理的电话:
“小王,帮我查一下我们这里梧桐老街118号,陆家快餐,老板叫陆明远。”
“我要他所有的资料,越详细越好,尤其是他的进货渠道和成本结构!”
放下电话,陈中川踩下油门,黑色的轿车汇入了车流。
他到要看看,这个陆明远,到底是何方神圣!
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