北海渔民作品 炊事兵的烟火人间全文阅读简介:炊事兵的烟火人间最新章节 第81章 对于陆明远的背调【加更】(第1页/共2页)
炊事兵的烟火人间 第81章 对于陆明远的背调【加更】(第1页/共2页)
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空调冷气开得十足，几乎能让人打个寒颤。
陈中川坐在宽大的老板椅上，指尖无意识地敲击着光滑的黑檀木桌面，发出哒、哒、哒的轻响，如同他此刻烦躁的心跳。
助理小王拿着一份打印好的资料，站在办公桌前，脸上带着几分跑断腿的疲惫，眼底还有淡淡的黑眼圈。
“陈总，陆家快餐和那个老板陆明远的资料都在这里了。”
小王将文件递过去，声音略显沙哑。
“背景……查下来，挺简单的。”
陈中川一把抓过文件，几乎是抢过去的，快速翻阅起来。
纸张在他手中发出哗啦的声响。
陆明远，男，26岁。
高中毕业参军，服役八年，侦察连炊事兵退伍。
母亲早逝，父亲是原快餐店主陆卫国，不久前因病故。
子承父业，接手店铺后改为自助模式。
社会关系简单得像一张刚出厂的白纸。
除了偶尔有联系的叔叔婶婶和堂弟，几乎没有多余的社交活动。
平日里大门不出二门不迈，宅得可以。
“没了？”
陈中川眉头拧成一个疙瘩，抬起头，眼神锐利。
小王点点头：“能查到的公开信息就这些了，陈总。”
“他父亲经营的时候，店里生意很一般，就是个普通得不能再普通的老式快餐店，勉强糊口。”
“陆明远接手后，才改成现在这个顾客盈门的火爆样子。”
“进货渠道呢？”
这才是陈中川最关心的核心问题。
他就不信，这种价格能有好食材。
“这个也查了，”小王翻到下一页，指着上面的记录：
“他主要是通过【菜菜帮】APP下单采购。”
“这是目前很多中小型餐饮商家都在用的平台，供应商资质齐全，价格也相对透明，没什么特别的。”
“我们公司的几家直营店，有时候为了应急，也会从上面临时补货，量不大。”
【菜菜帮】？
陈中川皱紧了眉头，这个平台他当然知道，甚至可以说熟悉得很。
当初为了压缩成本，他还特意让采购部研究过。
供应商价格确实比传统渠道略低一些，但也没低到能支撑他陆明远15元自助还天天上硬菜的地步！
这不合逻辑！
“成本结构分析呢？给我看看！”陈中川的声音有些急促。
“根据【菜菜帮】公开的近期大宗采购价格，我们模拟核算了一下。”
小王指着文件上密密麻麻的表格：
“结合他店里的人工、水电、房租那是自有房产，这块成本为零，还有日常的运营损耗估算……”
“就算不考虑他那个‘15元管饱不限量’的疯狂模式，光是维持日常运营，他的利润空间就已经非常非常薄了，几乎是贴着成本线在走。”
“如果算上他那个……”
小王停顿了一下，似乎在斟酌用词，免得刺激到自家总监。
“那个‘每日福利菜品’，比如您之前亲自去‘品尝’到的葱爆鸵鸟肉、黑椒牛柳……”
“还有我们后续派人观察到的其他日子出现的，什么红烧大虾、竹荪炖老鸡、酱爆牛腩、香辣牛蹄筋、啤酒鸭、梅菜扣肉、广式糖醋里脊、麻辣小龙虾、深海金枪鱼沙拉、内蒙肚包肉、红烧猪蹄……”
小王每报出一个菜名，陈中川的眼皮就控制不住地狂跳一下。
听到后面，他感觉自己的太阳穴都在突突直跳，像是有两把小锤子在里面敲。
这菜单，确定不是哪家五星级酒店自助餐的配置单，不小心流出来了吗？
15块？
还特么管饱？
他陆明远是把钱当纸烧吗？
陈中川脑子里瞬间闪过“速味佳”后厨那精打细算到令人发指的场景：
土豆要切多大的块才能显得量多又不容易煮烂。
鸡肉用哪个部位性价比最高，骨头都恨不得熬汤再利用。
每一种调料包必须精确到克，多一克都是浪费，都要扣绩效。
跟陆家快餐那一长串听着就让人流口水的硬菜比起来，“速味佳”简直就是丐帮分舵和皇家御膳房的区别！
不，丐帮都比他们舍得放料！
“不可能！”
陈中川猛地一拍桌子，震得桌面上的笔筒都跳了一下。
“绝对不可能！”
他的声音因为激动而有些变调。
“光是这些福利菜的成本加起来就多少了？”
“鸵鸟肉！牛腩！大虾！还有金枪鱼！他当自己是开印钞厂的吗？还是他家后院埋着金矿？”
“用【菜菜帮】？他骗鬼呢！
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