椒块在热油里滚了一圈,立刻捞出,然后下锅加调料快速翻炒勾芡。
“还有这个,盐煎肉,二刀肉要煸炒出油,加豆豉、蒜苗,火要大,动作要快。”
陆明远又换了一口锅,五花肉片在锅里滋滋作响,肥油被逼出,肉片变得焦香卷曲。
林深和林秀兰站在旁边,看得目不转睛,努力记下每一个步骤和要点。
秦思和周建军也从各自的位置探头望着,厨房里的香气一阵浓过一阵。
摄像师努力捕捉着这教学相长的画面,镜头在陆明远和两个员工之间切换。
三道家常菜很快出锅,被装进巨大的不锈钢盆里。
【教学相长Lv1已激活!宿主教学过程中,自身对应菜品熟练度微量提升!】
9527播报着。
微量提升?
我每做一道菜本就提升自己的熟练度,你这说得不是废话吗?
【嘻嘻,宿主,被你发现了!我这不是给你活跃活跃气氛么!】
陆明远:“……”
他可没空搭理9527的插科打诨,看了一眼旁边早就打好的一大盆鸡蛋液:
“林姨,蒸蛋。”
“哎,好!”
林秀兰应了一声,手脚麻利地将蛋液分装到几个大号的方形不锈钢盘里,用勺子撇去表面的浮沫,盖上保鲜膜,小心翼翼地放进旁边早就烧开水的巨大蒸箱里。
等待蒸蛋的时间,摄像师扛着机器,拍摄其他素材。
他先是对准了正在角落里又开始专心拌凉菜的林秀兰。
林姨今天特意穿了件干净的围裙,头发也梳得整整齐齐。
此时她正在拌一个凉拌黄瓜。
黄瓜拍得碎而不烂。
蒜末、辣椒油、醋、糖,调料放得有条不紊,最后淋上一点香油,快速拌匀,翠绿清爽。
镜头又转向了收银台后的周建军。
周叔坐得笔直,面前摊开着账本,右手拿着笔不时记录,左手手指在那个小巧的算盘上灵活地拨动着。
他不时抬头看看门口,又低头继续核对着什么。
最后,镜头给到了正在门口附近忙活的秦思。
她把手机架在一个小三脚架上,屏幕亮着,显然是在直播。
她一边对着手机轻声介绍着店里的情况,一边拿着抹布擦拭着刚被林深搬到门口允许外摆区域的几张折叠桌椅。
阳光落在她身上,带着一种忙碌而认真的生活气息。
小李站在摄像师旁边,看着监视器里的画面,又看看快餐店里这几个各司其职、默默忙碌的人,还有后厨隐约传来的锅铲声和陆明远偶尔的指导声。
然后低声对摄像师说:“多拍点这些,这种烟火气,比单纯拍做菜更有味道。”
摄像师点点头,继续移动镜头,捕捉着这些生动的细节。
后厨,蒸箱的门被打开,浓郁的蛋香味瞬间涌出。
几大盘光滑如镜、微微颤动的芙蓉蛋被端了出来。
陆明远拿起一把小刀,在蒸蛋表面快速划着十字,然后用大勺子将其舀进保温盆里。
“准备开餐了。”
做完这些,陆明远对外面喊了一声。
>>>点击查看《炊事兵的烟火人间》最新章节