等待蒸蛋的几分钟,陆明远立刻着手炒最后一道青菜:【腐乳空心菜】。
锅烧热,下蒜末爆香,倒入洗净沥干的空心菜,大火快速翻炒。
炒青菜,火要猛,速度要快,才能保持翠绿。
待空心菜变软,加入一勺【秘制腐乳酱汁】。
9527:【灵魂酱汁再次登场!】
陆明远快速翻炒均匀,让每一根空心菜都沾上腐乳的独特风味。
出锅,装盘。
第五道,收工!
蒸箱发出“叮”的一声提示音,【豆腐鸡蛋羹】也蒸好了。
陆明远小心地取出滚烫的蒸盘,只见蛋羹表面光滑如镜,嫩黄诱人。
他将蛋羹也放入保温台。
至此,五道热菜全部完成。
“小陆,米饭也焖好了,颗粒分明,香得很!”
林姨的声音传来。
“好。”陆明远应了一声,转身对林姨说:
“林姨,麻烦您切一盘水果,就用那个橘子吧。”
“行。”
陆明远自己则走到后厨角落,从一个大瓦罐里捞出昨晚就卤好的【茶叶蛋】,个个色泽酱红。
他装了满满一大盆,也端到了外面的台子上。
所有的菜品——五热、四凉、一大盆茶叶蛋、一大锅米饭、一大锅萝卜大骨汤,还有切好的水果,全部准备就绪。
保温台的暖光灯打开,映照着各色菜肴,热气腾腾。
陆明远站在柜台后面,看着眼前丰盛的菜品。
【十五元自助,管饱。应该……有人来吧?】
然而,店门口依旧冷冷清清。
只有几个路过的老街坊好奇地朝里面张望着,指指点点,却没有一个人走进来。
时间一分一秒过去,陆明远的心也跟着一点点往下沉。
他拿起旁边的抹布,默默擦拭着已经很干净的柜台。
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