刘香梅招待完顾客,凑过来在旁边帮着递肉串,看着前面大厅里坐满的客人,乐得合不拢嘴。
“建业,你看这阵势,今天的生意估计比昨天还要好啊!”刘香梅擦了一把脑门上的汗,“这大中午的,天这么热,竟然还有这么多人跑来吃烤肉!”
李建业手里拿着蒲扇,不紧不慢地扇了扇火。
“只要这味道好,大家觉得好吃,馋这一口,那就不分早晚中午,啥时候想吃了,啥时候就得来一口。”
刘香梅连连点头,“那是,你这手艺,别说他们了,我闻着都直咽口水。”
大厅里。
赵敏站在柜台后面,手里握着笔,眼睛盯着本子,但心思早就飞了。
那股子烤肉的香味,顺着后厨的门帘缝隙,一股脑地往大厅里钻。
这味道太要命了!
早上刚来店里的时候,闻着空气里残留的那点味儿,她就觉得香得不行。
现在真刀真枪地烤起来,那刚出炉的焦香混着孜然味,简直能把人的馋虫全勾出来。
赵敏的肚子极其不争气地“咕噜”了一声。
她赶紧捂住肚子,左右看了看,确定没人听见,这才松了一口气。
可那口水却怎么也止不住,只能一个劲儿地往下咽。
她这辈子吃过最好吃的东西,也就是过年时候家里包的那顿白菜猪肉饺子,那点肉还得全家分着吃。
这纯纯的烤羊肉,她连见都没见过。
后院烤炉前。
李建业把手里的肉串翻了个面,撒上一把孜然。
他转头看了一眼前厅的方向,隔着门帘,隐约能看见赵敏站在柜台后头。
李建业笑了笑。
这丫头长这么大,估计连顿饱肉都没吃过,这会儿闻着这味儿,肯定馋坏了。
“婶子。”李建业从烤网上挑出十几串烤得外焦里嫩的羊肉串,装在一个搪瓷盘子里,递给刘香梅。
“这些你给小敏端过去。”
刘香梅接过盘子,愣了一下。
“给她端过去?这客人还等着呢。”
“客人那份马上就好。”李建业摆摆手,“小敏今天第一天来,闻着这味儿肯定馋,让她先尝尝鲜垫垫肚子。”
刘香梅一听,顿时乐了。
“还是你想得周到,这丫头看着就招人疼,我这就给她送去!”
刘香梅端着盘子,掀开门帘走了出去。
赵敏正盯着本子发呆,突然眼前多了一个热气腾腾的搪瓷盘子。
盘子里,十几串烤得滋滋冒油的羊肉串堆在一起,红色的辣椒面和黄色的孜然粒裹在肉上,油光发亮。
那香味直冲脑门。
赵敏眼睛都直了,下意识地咽了一大口唾沫。
“婶子……这……这是哪桌的?”赵敏赶紧拿起笔准备记账。
“啥哪桌的,这是给你的!”刘香梅把盘子往柜台上一放,笑眯眯地看着她,“建业专门给你烤的,让你先垫垫肚子!”
赵敏一听,吓了一跳,连连摆手。
“不行不行!”赵敏急得直往后退,“这哪能行啊,我这刚来,活儿还没干一点呢,怎么能先吃肉,而且……我也还不饿!”
话音刚落,她的肚子非常不给面子地发出了一声响亮的“咕噜”声。
赵敏的脸瞬间红到了脖子根,恨不得找个地缝钻进去。
刘香梅直接乐出了声,伸手拿出一串烤肉,直接塞到赵敏手里。
“行了丫头,在婶子面前还装啥客气!”刘香梅拍了拍她的肩膀,“咱们这都是自己家的东西,随便吃,你建业叔专门交代了,让你别客气,赶紧趁热吃!”
“可是……”
“没啥可是的,吃完了好干活!”刘香梅说完,转身又进了后院。
赵敏手里举着那串烤肉,只觉得手心里沉甸甸的。
这可是纯肉啊!
一串就得两毛钱呢!
她看了看盘子里那十几串,这加起来得好几块钱了,建业叔就这么随随便便让她当零嘴吃了?
赵敏深吸了一口气,再也抵挡不住那股香味的诱惑。
她张开嘴,小心翼翼地咬了一块羊肉下来。
这一口下去。
我类个乖乖!!
赵敏的眼睛瞬间瞪得溜圆。
羊肉外皮烤得焦脆,咬破之后,里面丰沛的肉汁瞬间在口腔里爆开。
羊油的醇厚、孜然的特殊香气,再加上微微的辣味,完美地融合在一起。
一点膻味都没有!
简直香得让人恨不得把舌头一起吞下去!
赵敏这辈子都没吃过这么好吃的东西!
她甚至顾不上烫,三下五除二就把一串肉撸了个干净,然后迫不及待地拿起了第二串。
一口接一口,根本停不下来。
满嘴都是油,吃得那叫一个香。
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