赵敏吃得满嘴是油,腮帮子鼓鼓囊囊的。
她这副大快朵颐的模样,落在店里那些正在等肉的顾客眼里,简直就是活脱脱的招牌。
本来还有几个第一次进店、心里直犯嘀咕的客人,看着柜台后面那小姑娘吃得香甜,肚子里的馋虫彻底被勾起来了。
“老板,再给加十串!”
“我们这桌也来十串!”
大厅里此起彼伏地响起了加单的声音。
刘香梅乐得合不拢嘴,在各桌之间穿梭,麻利地记下数量。
不过这年头,大家兜里的钱都有数。
大中午跑来吃烤肉的,多半都是为了尝个鲜,解解馋。
真要敞开肚皮吃个爽,那钱包绝对受不了。
所以大部分客人也就是点个几串,过过嘴瘾。
即便如此,店里的十几张桌子也是翻了一轮台。
等到了下午一点多,日头最毒的时候,店里的客人才陆陆续续散尽。
刘香梅和张喜云开始收拾桌子,拿抹布把桌面上的油渍擦得干干净净,扫帚把地上的签子和烟头扫拢。
赵敏坐在柜台后面,拿着圆珠笔,低着头在硬壳笔记本上写写画画,核对刚才的账目。
通往后院的门帘被掀开。
李建业拿着条毛巾,一边擦着脑门上的汗,一边走了出来。
烤炉前面温度高,他身上那件白衬衫已经被汗水浸透了,贴在后背上。
“咋样?”
李建业走到柜台前,给自己倒了一缸子凉白开,咕咚咕咚灌了半缸子,这才长舒了一口气。
他指了指赵敏面前那个空荡荡的搪瓷盘子。
“那串好吃不?”
赵敏赶紧放下笔,站起身,脸颊还有些泛红。
“太好吃了!”
赵敏连连点头,竖起大拇指,“建业叔,这两天老是听隔壁院的婶子们念叨,说这烤肉多香多馋人,我还觉得她们是在吹牛。”
她有些不好意思地搓了搓手。
“今天我自己吃上了,才知道啥叫真香。”
“我长这么大,连过年的饺子都没吃过这么香的肉。”
李建业听着她这质朴的夸奖,直接乐了。
“好吃就行。”
李建业拉过一把椅子坐下,随口说道,“以后你就在这儿上班,别的不敢保证,这羊肉串绝对管够,天天吃都行。”
赵敏一听,吓了一跳。
天天吃?
这纯肉的串,一串两毛钱,便宜的也得一毛,她刚才那一盘子就吃进去好几块钱了!
要是天天这么吃,那还了得!
“建业叔,那可不行!”
赵敏赶紧摆手,把头摇得像拨浪鼓,“这也太奢华了,哪有天天吃肉的道理,我随便吃碗面条就行,真不用这么破费。”
李建业摆了摆手,打断了她的话。
“咱们店里的员工待遇就是这样。”
李建业语气轻松,“只要干活踏实,吃喝上绝对不亏待。”
他指了指隔壁的方向。
“要是哪天这烤肉你吃腻了,就去隔壁来安饭馆,想吃啥菜,直接让福生叔给你炒,不用客气。”
赵敏听得一愣一愣的。
不仅烤肉管够,还能去隔壁点菜?
这待遇,简直比厂里的正式工还要好上一百倍!
她心里那股子感激劲儿又往上涌,暗暗发誓,一定要把这账管得明明白白,一分钱都不能差。
“行了,不说吃的了。”
李建业把话题拉回正轨,手指在柜台上敲了两下,“刚才中午这阵子,进账多少?账算得咋样了?”
赵敏一听要查账,立马精神了。
她把那个硬壳笔记本转了个方向,推到李建业面前。
“建业叔,我都仔细核对过了。”
赵敏指着上面画得整整齐齐的表格和正字,“中午这一个多小时,咱们一共卖出去两百多串。”
“加上橘子汽水和啤酒,扣除掉成本,我粗略估算了一下,中午这一波,咱们纯赚差不多二十块钱左右!”
李建业低头看了一眼账本。
字迹清秀娟丽,每一笔账都记得清清楚楚,进账和出账分列两边,最后还有一个汇总的结余。
条理分明,一目了然。
“不错。”
李建业满意地点点头,“算得挺明白,字写得也好看。”
这丫头确实是个干财务的料子,细心,踏实。
刘香梅和张喜云这会儿刚好收拾完最后一张桌子,拿着抹布走过来。
听到赵敏报出的数字,两人眼睛都亮了。
“建业,看这架势,要是加上晚上那一波客流,今天这收入绝对能破百啊!”
一天破百!
这数字放在这年头,那是相当炸裂的。
普通
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