儿炖肉的时候加进去,味道更鲜美。”云舒一边处理着冬笋,一边对助厨二号说道。
“明白,美食家。已为您记录。”助厨二号的电子合成音听起来一板一眼,却意外地让人觉得安心可靠。
云舒将冬笋剥去外壳,切成薄片,放入烧开的沸水中焯烫片刻,去除涩味。焯好的冬笋片晶莹剔透,仿佛玉石一般温润。
处理完冬笋,云舒将腌制好的五花肉倒入烧热的油锅中,顿时“滋啦”一声,油花四溅,一股浓郁的肉香瞬间弥漫开来。
“好香啊!”云舒忍不住深吸一口气,这肉香混合着羊肚菌的清香,让人食欲大振。
翻炒片刻,肉片开始变得金黄,云舒将泡发好的羊肚菌和焯过水的冬笋片一同倒入锅中,翻炒均匀后,加入适量的清水,盖上锅盖,转小火慢炖。
“助厨二号,帮我把计时器设置成十五分钟。”云舒擦了擦额头的汗珠,对助厨二号说道。
“好的,美食家。计时开始。”助厨二号的声音适时响起。
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