这个主意。”
林慧也疑惑了,要么你没功效,要么不好吃,人家有病吃药就可以了,吃饭时间是不想影响自己胃口的,没病谁跟你吃什么药膳,那不是闲的吗,现在已经不怎么有人信这个。
黄龙淡淡地说:“这是我的保留项目,当然现在还没有把名气打出去。”
说着,他把玉秀拉上前:“以后餐厅的管理都问她,特别是后厨的调味,要经过玉秀才行,前期的经营分三类,药膳推出,以及正常的餐饮,还有一部分,是适合学生的简单套餐,我看这里地方也不算小,外面大厅可以供应一些便宜的套餐炒菜,六个包厢可以服务高端的顾客。”
黄龙当然知道一步不能登天,药膳的推出要慢慢来,否则欲速不达。
特别这又是在校门口,高端餐饮当然是赚钱的,可来的客人太少了。
外面的服务员和厨房的小工不用黄龙去管,两个领班会自己带来,等于是黄龙给她们两个发工资,她们两个再给小工发,这样分两级就比较简单方便。
而且,她们自带的小工比较顺手,和她们也熟悉,工作上就比较默契。
但涉及到自己的厨艺,娜娜却对黄龙的决定有点不服。
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