秋天一刀斩作品 山野医龙全文阅读简介:山野医龙最新章节章节目录 第466章 调味的比拼(第1页/共2页)
山野医龙 章节目录 第466章 调味的比拼(第1页/共2页)
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娜娜脾气很好，那天黄龙给她爷爷救治的时候，她也没什么脾气，还是很相信黄龙的，可厨艺是她的家传，引以为傲的东西，黄龙却安排了另外一个女人来以她为准？
玉秀再好看又怎么样，这是工作，不是可以任性的地方。
娜娜觉得，如果用人唯亲，黄龙都要这样来讨好美女的话，她就不打算做了。
因为没前途啊，本来觉得黄龙这人还可以，没想到也是没脑子的男人。
黄龙就笑了：“现在后厨能不能用？”
“可以，我们都清扫过了，只是没有备菜。”娜娜说。
“那好，现在就去买菜回来，你们比一比。”
黄龙提出了比试：“不做太复杂的菜，因为玉秀不会，你们就比最简单的。”
最简单的最考验功力，玉秀只在调味上最准确，比的就是调味了。
娜娜点点头：“行，那比什么家常菜？”
黄龙看了玉秀一眼，笑道：“黄瓜炒肉片，你们每人做三次。”
采购的活还没人，娜娜有自己的小工，就让她的人去负责买菜，反正以后也是大厨列出单子进行采买的，先这么做着，等黄龙找到采购的人再说。
娜娜也不会计较太多，因为黄龙治好了她爷爷，也是带有情分的帮忙。
中午的时候，菜都齐了，娜娜和玉秀各自做了一桌。
当然重头戏还是每人做的三盘黄瓜炒肉片，再也简单不过的菜式了，每人按照自己的方法做出同样的三盘，当然得分开做，不能一次就炒够三盘。
除了这六盘菜，其他都是众人中午吃的，娜娜那一桌当然就精致了很多，毕竟名家传承，她的手艺不可能差，而玉秀这一桌全都是家常，普通人家都看得见的菜式。
黄龙早早就坐好了位置，在玉秀这边，他不用尝，对众人说：“你们来试试吧，评分就按哪桌坐得人多来比，品尝完毕按照自己的评分落座，记住，三盘菜，相互都有比较的。”
林慧第一个上，六盘菜都尝到了，她神色有些古怪。
“怎么了？”娜娜觉得林慧应该是毫不犹豫的。
林慧就说：“首先，你做的菜，用的味道层次比较多，很丰富，在一盘普通菜式上能体现出来是真不容易，但这三盘菜味道是不稳定的，玉秀的就很准，我几乎以为是同一锅出来的。”
娜娜很惊讶，她也去尝，因为她知道林慧的嘴也很刁。
林慧这个人做事比较正，也不是说正派，就是有一说一那种，不掩饰的。
所以她这么说的话，娜娜就觉得玉秀确实有点水平。
等娜娜尝完之后，她也神色怪异，其他人都看着她，不明白什么情况。
“这次的比试，不管胜负，玉秀来掌握菜式的调味我都同意。”
她是认可了，其实几盘菜也看不出什么差距，但玉秀肯定是达到了那个水平。
味道只要控制好，其他的都不成问题，虽然说高端的菜式需要色香味俱全，但味道才是最基本的，做生意都想赚钱，而不是去参加比赛拿什么高分，吃到嘴里好吃才是实惠。
轮到后面的人，有厨房小工也有餐厅服务员，他们尝过六盘菜才落座。
基本上双方人数是差不多的，毕竟要学会做人……
既然娜娜已经认可玉秀的水平了，就别搞得太难堪，当然这里面也有真喜欢娜娜菜式的，这次比的就不是好不好吃，而是谁的更准，更适合大多数人。
这是只可意会不可言传的东西，平常人自己吃都没感觉，但久而久之自己也有决定。
为什么有的餐厅开始火热，后面就开不下去了呢？
因为吃腻了，为什么会吃腻？
其实有的味道你一开始觉得很好，越往后会越反感的，这就是为什么大餐不能经常吃。
味道太丰富了，也就尝个鲜，家常的味道层次少，反而觉得很清新，适合长期吃。
玉秀的味觉最刁，因为她练习调味的时候，杂念最少。
长那么大她都没有别的想法，专心于自己的爱好，能不准吗。
娜娜的水平比很多大厨都强了，普遍的大厨强的不是好吃的菜，各种重口味调料下去谁都会觉得好吃，毕竟不是人人都长期吃饭馆的，家常调料也就那么几味。
所以当你学厨师就会知道，调味反而不是最主要学习的地方，学个大概你就能出师了。
大家吃了一顿，一团和气，娜娜也认可了玉秀。
那么餐厅明天就能开张了，这里连通着另一边的诊所，他想去看看。
但吃完饭他就被林慧拉住，问他：“昨天你看的那个病，没有其他办法了吗？”
“我是没有了，就只见过这个治法。”
黄龙摇着头说，“但这个世界那么大，高手很多，你们不妨再问问。”
病情也是搁置蛮久了，所以再问问
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