重生日本当厨神 章节目录 第203章：四宫的气势(第2页/共2页)


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了豆渣。

    拾取整个保鲜膜，把这些豆渣，放回煮锅高汤里。

    注意，从这里开始，就是夏羽改良过的工序！

    他并没有急着盖上锅盖，而是用一个小碗，倒进老抽，而后十指翻飞，不停地抓取厨台上的调味瓶、香料瓶，也不用茶匙、汤匙的衡量，就这么将多种调料投在同一个碗里，混合，搅拌。

    最后用小指沾了点调味的香料水，放在舌头上，试了试味道，夏羽暗暗点头：

    “不错，一次成功，味道很正！”

    把香料水投进煮锅搅拌开，盖上盖子之后，夏羽再次停下，对四宫小次郎那边投去视线。

    咦。

    惊诧地挑眉。

    四宫小次郎已经把煮锅里的蔬菜，全部打捞起来，而后在另一个平底锅里，倒进橄榄油，并用厨房纸把那么些橄榄油，均匀抹擦到整个锅面，不留死角，之后，将前面处理好的西葫芦片、蘑菇，洒上几根迷迭香，小火煎炸几分钟。

    终于，等蔬菜煎的两面金黄时，四宫小次郎开始煎鱼了。

    鱼脊肉已经被他用盐、胡椒粉腌制过，依然是用橄榄油热锅煎。

    夏羽看得专注，四宫本人做得也专注。

    “果然是餐厅的主厨啊……”

    不得不惊叹于四宫小次郎对厨艺的苛求，他煎鱼的同时，拿了柠檬和橙子，只用果皮，并切成非常细微的丝条状，如同姜丝，但更可怕的还在后面。

    一个大番茄，切成四瓣，四宫却用小刀把每一瓣的果肉挖掉，只留最外的一层番茄肉，而后把番茄翻转，再把外面的番茄皮刮去。

    很快，砧板只剩下淡红色的番茄粒，十分细碎。

    精细、精致的刀功，处理度却非常快，简直叹为观止。

    不止夏羽，田所惠、绘里奈、幸平创真一群学生，皆看得眼睛直。

    “好、好厉害！”

    森田真希不禁捂住嘴，见到四宫小次郎全力以赴展示出来的气势，心中顿时为夏羽担心起来。

    这场食戟战，赢家很可能是四宫前辈。(未完待续。)
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