青州晚星作品 年代：岁月浮沉，少年谋安全文阅读简介:年代：岁月浮沉，少年谋安最新章节 第132章(第1页/共3页)
年代：岁月浮沉，少年谋安 第132章(第1页/共3页)
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王景辉在一旁跟着陪了一杯。
酒杯刚放下，何大清眼睛一亮，忍不住赞叹：“好酒！入口醇厚绵柔，一点辣嗓子劲儿都没有，反倒透着股甘甜味儿。
景辉，这什么牌子？”
王景辉一脸茫然，眼神下意识飘向刘平安。
刘平安耸耸肩，笑道：“何大哥，这是我朋友酿酒作坊关门前留下的存货，具体名号我也没问过。”
眼下北方乃至全国，汾酒的招牌最响。
京城土着却偏爱莲花白，仁和酒店的那款最是正宗，可惜后来也没撑住，销声匿迹了。
至于茅台，得等到今年才成立，虽然不少领导好这一口，带着它火了起来，但味道确实没得挑。
刘平安心里盘算着，以后得多囤点。
不为别的，就是方便日后请客送礼，拿出手有面子。
况且这玩意儿保值，等票据时代真正到来，名气只会更猛。
哪怕63年全国名酒评比里，它只能排第五，力压西凤和汾酒，但这并不妨碍它成为后来的硬通货，毕竟第一名是五粮液。
何大清连连摇头，满脸惋惜。
随即他夹起一筷子糟熘三白送进嘴里。
这可是他的拿手绝活，当年在丰泽园，就是靠着这道菜，他一举击败了所有大师傅。
鱼肉鲜滑，糟香浓郁，口感搭配得恰到好处。
不过跟何大清自己做的比，还是差了点意思。
糟熘三白源自鲁菜，做法分两派。
一派用鱼片、鸡脯、冬笋，配上香糟卤和鸡汤烹制。
另一派则是鲁菜厨师进京后改良的，改用鸭肉、鸭掌、鸭肝，依然叫这个名字。
如今这四九城的名馆子里，这道菜早已成了标配。
刘平安做的，正是第二派。
几道菜尝下来，何大清暗自点头，赞道：“平安，你这手艺确实有两把刷子。
跟丰泽园那些老师傅比我不敢妄言，但甩开二灶师傅几条街绝对没问题。
你跟谁学的？”
刘平安随手吐出一根鸡骨头，随口答道：“曾在丰泽园后厨跟着康文明师傅打过一段时间下手，回来后又自己瞎琢磨了几招。”
“难怪。”
何大清感叹道，“这天赋要是荒废了，当厨子真是暴殄天物。”
何大清这混账东西，非要去当那后厨的管事。
这行当出了名的容易养出“ ** ”
。
你看他儿子傻柱，还有南易、刘洪昌那几个，一个个抢着往坑里跳。
刘平安心里把那骂娘的话咽了回去，面上不动声色。
院子里，酒气熏天。
“老何，别停，接着转。”
“走着！”
三个大老爷们儿碰杯，仰脖子灌酒。
酒过三巡，菜已见底。
前院这边还在推杯换盏，后院的门轴却吱呀一声响。
聋老太太家。
傻柱拎着两包点心，跨进门槛。
屋里没开灯，炉火正旺。
“奶奶，我爸给您买的桃酥。”
傻柱脸上挂着笑，把东西往桌上一搁。
炕上坐着个老人，裹着厚棉袄，手里捧着暖手炉。
“耷拉孙啊，你爹下班啦？”
老太太乐得眯起眼。
这些年除夕夜，她都是蹭何家的饭吃。
自从易中海攀上了高枝，成了所谓的“志愿者”
，易家那婆媳俩就开始巴结她。
谭翠兰嘴甜，没事就来陪聊，偶尔还搭把手洗个碗刷个锅。
傻柱摆摆手：“爸去前院安子家了，等会儿饭好了，我再过来接您。”
“那我回去了，锅里的肉还得盯着。”
“成！没白疼你们爷俩。”
老太太笑得见牙不见眼，袖子一拢，舒坦地靠在炕头。
傻柱转身就走。
回到自家院子，灶台上的砂锅咕嘟咕嘟冒着热气。
炖菜差不多了。
可左等右等，何大清人影都没见着。
傻柱无奈，只能先把菜盛出来摆上桌。
“雨水，你先忍着点，我去喊爸。”
小丫头趴在桌边，盯着盘子里的红烧肘子和炖鸡，口水都要流下来了。
“快点啊，我都饿扁了。”
“知道了。”
傻柱应了一声，抓起外套就往外冲。
与此同时，前院屋内。
刘正华脸喝得通红，眼神都飘了。
“平安，再去炒两个硬菜！拿酒！”
何大清挡在前面，满脸涨红地劝阻：“叔，够了，真喝不下了。”
“不行！”
刘正华大手一挥，霸道得很：“今天必须让你
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