张梅花见招娣婶子不说话了,才安慰黎清妍:“清妍,别管别人怎么说。”
黎清妍感激的笑:“谢谢婶子。”
其实要是张梅花不出声,黎清妍也不会任由招娣婶子说的。
“客气啥。”
猪大肠的味道确实比较重,黎清妍一路上都能闻到那股味道。
好在牛车是露天的,也还算可以忍受。
很快的牛车就到了秦家村。
黎清妍提着重达10多斤的肉往家走。
回到家黎清妍也没有急着去接小肉包。
她准备先清洗大肠。
她从空间里找了双胶皮手套戴上,就在院子里打水洗大肠。
这个大肠里面的粑粑之前就已经洗干净了,但是还是有那股臭味。
黎清妍把大肠翻过来,仔细的把上面的肥油给去除掉。
光是这就花费了她半个小时,之后用面粉洗,等全部处理好之后,大肠的味道几乎已经没有了。
她就开始烧大锅准备做猪大肠。
处理好的大肠黎清妍切成筷子长短的段
然后开始大锅锅里倒油炸大肠。
大肠在油的作用下变的金黄鼓包,黎清妍才盛出来。
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隔壁的赵云香听到黎清妍回来了,但是黎清妍没有过来接小肉包,她就知道黎清妍应该是有事。
然后她又听到黎清妍应该是在院子里洗什么,一开始她以为是在洗衣裳。
等过了段时间,她就闻到了浓郁的油炸香味。
“清妍这是在家里做什么?”
还是用油炸。
不过她可不是恶婆婆,她知道儿子一个月的津贴不少,现在小两口就一个孩子,也花不了多少钱,儿媳妇喜欢吃点也没什么。
还有就是她知道儿媳妇在娘家的时候身子亏了,刚结婚的时候瘦的不行,还是结婚后才胖了起来。
赵云香说的胖是跟她之前相比的,黎清妍现在顶多90来斤。
黎清妍把锅里的油舀出来后,就开始做猪大肠。
她准备做个红烧大肠。
起锅烧油,很快红烧大肠的香味就出来了。
中午时间是来不及了,还是等晚上再把大哥,三哥他们两家一起叫来家里吃饭。
黎清妍留了一碗红烧猪大肠放在空间里,等到时候捎给张美丽尝尝。
然后又舀了一盘红烧猪大肠送去了老宅。
“清妍你这是做了什么好吃?”
赵云香嘴上问着,眼睛却被那红润油亮,香味扑鼻的猪大肠,给吸引住了目光。
黎清妍笑着道:“妈,这是我做的猪大肠。“
听到黎清妍说她说刚才的香味是猪大肠的时候,赵云香都愣住了。
猪大肠能有这么香的吗?
等凑近了她才看到,确实是猪大肠。
只是这个猪大肠怎么这么大个。
“清妍这个猪大肠你是怎么做的,怎么一点臭味都没有,而且你这个猪得有个500斤吧,不然的话这肠子也不能这么粗啊。”
黎清妍被赵云香给逗笑了。
“妈,这猪是不是有500斤我是不清楚,但是这个猪大肠的做我用了别的方法,才让猪大肠这么粗的,你尝尝味道不错的。”
黎清妍红烧的时候已经把改刀过了,所以猪大肠的块不大。
赵云香也不客气,直接从厨房拿了一双筷子,夹了一块猪大肠放入口中。
这一吃,她简直都不敢相信,这还是那个臭烘烘的猪大肠吗?
简直太香了,比肉都好吃。
“清妍,你这是怎么做的,怎么这么好吃。”
黎清妍也不藏私,就把做法说了。
赵云香听说有要用油炸,也就没打算试。
平常做菜都恨不得不放油的人,怎么舍得用油炸大肠。
其实赵云香虽然让黎清妍买肉,但是她也知道猪肉很抢手,能不能买到不一定呢。
所以也没有抱太大的希望。
“也是我运气好,美丽姐知道我去买肉,带我去她小姨家买的。”
张美丽这个名字赵云香并不陌生。
她也是知道儿儿子儿媳妇在供销社有认识的人,只是才知道张美丽居然还有肉联厂的亲戚。
“那感情好。”
能买到肉就不错了。
中午下工的时间到了。
秦大海快步的往家走。
等走近了就闻到了一股浓郁的肉香。
这是谁家做的肉?怎么这么香。
秦大海咽了咽口水想。
等走到家门口的时候,就看到他家前面的邻居王大头在自己家门口一脸享受的闻着。
“大头,你在这里干啥?”
王大头本来被馋的口水都快流出来了。
听到了秦大海的声音。
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