重生2004，我的快意人生 第6章 互相伤害吧（8000/8000）(第3页/共4页)


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起来。

    毕竟他的野心是要把这个品牌做到1000家以上，未来甚至有可能做到上万家门店，在这个基础上，他觉得还是有必要使用自主研发的产品。

    后续的细节谈判是由路飞轩和孟敏行二人与金蝶国际软件开发的王克勇去谈的，夏明哲从公司里出来，准备开车去各个门店转一圈。

    可刚走出来华能大厦，还没去开车呢，夏明哲就发现银座商城商圈周边人满为患。

    往远处一瞧，全是密密麻麻的人。

    这让夏明哲有些怵头，别说开车，走着都费劲。

    “今天比昨天的人还多。”

    ……

    芙蓉街新开的四季奶茶店，孟夏岚正在这边和新任店长杜慧英一起招呼排队的客人。

    杜慧英是第2批进入四季奶茶店的员工，因平时表现优秀，工作勤恳努力，从中脱颖而出。

    在她身上完美诠释了‘只要你努力，就不会被埋没’这句话的真谛。

    昨天晚上刚开完会，杜慧英今天早上5点多就喊着另外两名员工提前来到店里。

    按照平时做柠檬茶的方法，把做好的柠檬茶冷饮封存放进冷藏柜内保存，和平时做柠檬茶相比，唯一的不同是没加冰块，但是杜慧英觉得本身就已经放在冷藏柜两度低温下保存，再加冰块也没有意义。

    而且这个温度最能保证柠檬片的果鲜，还能让顾客喝上最爽口的柠檬茶冷饮。

    与之相反，杜慧英更担心顾客买不买单。

    好在8点半正式开门后，没等多长时间，就有人进入他们店里买奶茶。

    杜慧英看到顾客上门，就开始有意识的宣传他们自制的柠檬茶冷饮，真没想到这款单品卖的还挺好。

    最关键的是他不需要等待，而且统一的大杯制式，只有两元一杯，这个价格赢得了市场的青睐。

    再加上本身就是已经制作好，放在冷藏柜内保存的，销售速度也很快。

    这样极大缓解了他们店里排队的情况，又提高销售额。

    看到这个情况后，杜慧英给刚过来的孟夏岚请示完，直接安排两名大学生专门制作柠檬茶冷饮，做完后就放在另一个冷藏柜暂时储存，孟夏岚提到的这个思路可以说直接打开了店里的销售瓶颈。

    唯一需要考虑的是必须有人提前上班制作好。

    不过当孟夏岚和杜慧英看到冷藏柜内利用早上两个半小时做好的300多杯柠檬茶，还不到10点钟就被销售一空时，他们有点意外，却也并不意外。

    昨天一天单店的奶茶总销量就接近3000杯，这一批柠檬茶冷饮的销量才1/10，不过这是提前制作好的额外销量，现在唯一制约他们的是人手不足。

    “孟姐，要是有人能上夜班，提前制作好柠檬茶保存，咱们白天卖，这个要发财了。”杜慧英给孟夏岚提议。

    “而且我发现鲜果柠檬片在冷藏柜内放置一晚上，再喝口感更纯。”杜慧英说道。

    孟夏岚都没关注过这件事，可她想起有些人做蜂蜜柠檬片，都会放在冰箱内冷藏保存，时间越长越好，他心想这难道是一个道理？

    可不管怎样，现在的目的并不是讨论柠檬片的冷鲜程度，而是这个方法确实好用。

    孟夏岚正想着，门外进来几个人，一进门就吆喝：“老板，你们那个柠檬茶冷饮还有吗？给我来10杯。”

    这玩意便宜啊，一杯才两块钱，一瓶可乐还3块钱呢。

    关键还不用排队等，随买随走。

    柠檬茶冷饮本身又是放在冷藏柜内，2度低温保存，比喝加冰奶茶还要过瘾。

    有些人喝上瘾了，觉得与其三块钱买一瓶可乐，还不如花两块钱买一杯鲜果柠檬茶更带劲。

    以至于外边进来不少回头客，都嚷嚷着要买柠檬茶。

    可问题是他们也没想到这个单品竟然这么畅销，他们做的量根本不够卖。

    给顾客解释了一番后。孟夏岚和杜惠英又商量一番，对于杜惠英刚才的提议又给予了肯定。

    “我觉得咱们安排一名熟练的老员工带两名大学生上夜班，加班制作也没问题。”杜慧英说道。

    正好他们店里有6个大学生，分出两个人来上夜班，制作一批柠檬茶冷饮，这样还能极大缓解因为白天加工不出来导致店内拥挤的状况，只要解决这个问题，其实白天也用不到这么多人。

    “行，我这就给老板汇报，咱们尽快安排。”孟夏岚说道。

    研究出对策，孟夏岚并没有急着给夏明哲打电话汇报，而是先问了一下其他几家店的销售状况，和杜慧英管的这家店差不多，他们提前制作好的柠檬茶冰饮，不需要等待，价格还便宜赢得不少客户的喜欢，每家店都卖得很畅销。

    但因为各家店的情况不太一样，销售速度也不一样，可是从各店店长那边反馈回来的消息，这个办法确实有用。

    仅凭这一点就已经足够了，孟夏岚赶紧给夏明哲打过电话去。

    这次电话
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