物的,她有点跃跃欲试。
“切成小块,冻起来了,天还要冻两个多月,不怕坏,”何小芽头也没抬,依次种着小苗,催化。
董蛮蛮叹口气:“明天你又要跟听风队出去,如果有收获,你也要冻起来?”
正用小锄头挖坑的何小芽动作一顿:“哎呀,我给忘了,十天就能有一批收获,我们三个人是吃不完的,那怎么办?”
“如果你舍得用盐,可以做成咸肉。”董蛮蛮说出了一个方法:“腌肉保存的好,几个月到一年都没问题。就是太咸了,后期不怎么好吃。”
两百斤的肉,全部腌制起来,要很多咸盐。
废土里的咸盐杂质很多,且并不纯净,董蛮蛮不保证腌制效果。
“要很多盐的话,可能不行,有没有不花什么钱的保存方法?越省钱越好,”何小芽满眼希冀的望着董蛮蛮,她知道腌咸肉这个方法,用的盐太多,她舍不得。
董蛮蛮利索的道:“切成厚片,晾晒成干,现在是冬天,没什么太阳,可以切薄一点,摊在土炕上烤干。”
肉干能保存很长时间。
何小芽听的睁大眼睛:“原来土炕还能这样用!用土炕烤肉干,这根本不用花什么钱嘛。”
学到一个好主意,这个主意也只有在冬季才能用到,何小芽赶紧把剩下的小苗都种下去,全部催化一遍。
弄完,她快速站起来:“蛮蛮姐,我得回去把一半的肉重新处理一下,我刚想了想,整个冬季,我们三个人也吃不了二百斤的肉。我回家了。”
她端着空了的小竹筐,打开门,风风火火的走了。
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