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四合院：从十五岁何雨柱开始 第7章(第1页/共3页)
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何雨柱虽挂着系统，却听得分外用心——这些手艺，他并未真正掌握。
锅里翻腾起浓郁的麻婆豆腐香。
何雨柱嗅到这股味道，食欲猛然被勾起。
鸿宾楼三大主厨里，李保国的川菜功夫拔尖，这点没人质疑。
听闻他当年差点被选入国宴，只因某些波折未能如愿，才落到这里坐镇。
麻婆豆腐装盘后，李保国抬眼看过来：“柱子，刚才那些步骤，都记住了吧？”
凭他多年经验，何雨柱能记住十之二三就不错了。
毕竟这小子年纪轻，又是头回接触，十之二三已算李保国估高了天赋。
要真正吃透这道菜的精髓，少说也得练一个月。
“嗯，大致明白了。”
何雨柱没夸口，手指却不自觉地动了动，透着跃跃欲试的冲动。
李保国见状，没再多说：“行，今天炒菜间隙，你可以练这道菜。
食材开销我跟杨老板说，算我头上。”
何雨柱心里一热。
师傅说得轻巧——麻婆豆腐一盘菜光成本也得几万块。
这笔账，不算小数目。”师傅，徒儿定当用心练。”
他清楚，话多说无益，唯有用菜说话。
这份恩情，他默默记下。
李保国走后，何雨柱立刻操练起来。
从头开始，按刚才演示的步骤一步步来。
豆腐切完的瞬间，他眼里掠过一抹异色。
“咦……”
无意间瞥了眼系统，何雨柱差点愣住——自己动手做麻婆豆腐时，熟练度竟涨得更多了。
【厨艺+2】
【厨艺+2】
以前每次只加1点，现在每步加2点。
难道解锁新菜谱就能让熟练度翻倍？他赶紧试了试，发现但凡涉及厨师的活儿，熟练度都变成+2了。
看来推测没错。
不过，这解锁的食谱必须得像李师傅这级别的真厨子亲手传授才行。
随便翻本路边摊的菜谱，估计白搭。
但即便如此，何雨柱心里还是乐开了花——等于厨艺提速一倍。
【姓名：何雨柱】
【技能：厨艺3级（1934/5000）】
盯着系统面板，他浑身是劲。
赶紧升到4级，待遇也能跟着跳。
他埋头炒菜，一上午眨眼过去。
最后一桌菜上齐，何雨柱总算能喘口气。
后厨的学徒和师傅们聚在后院，各自找地方坐下，等员工餐。
“柱子，你一上午都没歇过。”
几个二灶师傅忍不住朝他看。
新人坐上二灶本就显眼，加上何雨柱年纪小，想低调都难。
大家见他为人谦逊，连学徒的杂活也包了，印象分早就刷满了。
可谁也没料到，这小子干起活来跟铁人似的——洗菜切菜备菜自己包，客人点的菜炒完，他又蹲那儿练麻婆豆腐，一整天没停过。
旁边主灶看了都暗自叹气。
天赋不差，还这么拼，鸿宾楼怕是又要冒出个大厨。
这地方，学徒一大把，二灶师傅七八个，主灶就三位，真正的大厨才两个。
再往上，才轮到三位镇场的主厨。
平时三个主灶基本能应付大部分客人，但这小子，早晚要挤进那个圈子。
大厨专做精细菜，招呼那些挑剔的食客。
主厨是鸿宾楼的脸面，不常出手，一来准是贵客。
大伙私下议论，柱子会不会成鸿宾楼第三个大厨。
何雨柱听罢连连摆手：“师兄们别抬举我，我年轻底子薄，只能靠笨法子磨功夫。”
嘴上客气，心里清楚——别人随口一说，他若接话，显得招摇。
何况他做学徒活计，熟练度照样涨。
聊天的空隙，他瞄了眼系统面板。
厨艺值已破三千五。
按这速度，今天怕是能冲到四级。
四级厨艺，就抵得上鸿宾楼的大厨。
搁在小馆子里，直接能当主厨供着。
他没打算跳槽。
鸿宾楼台子大，杨老板待他不薄，师傅也在身边。
天色沉下去，六点多的光景。
前厅挤满了人，什么年月都不缺腰包鼓的。
票证没来，公私合营还没影，下馆子的自然多。
鸿宾楼这块老招牌，慕名来的客人排着队。
门口刹住几辆军绿卡车。
几道笔挺的身影跳下来，是军管会的人。
食客只瞥了一眼，没多在意——鸿宾楼来往的大人物多了，军管会也得吃饭不是？
二楼包间里，七八个人落了座。
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