时间就这样一天一天地过去了几天。
部落中央那几个用硬木搭起来的炭炉里,一直平稳地冒着白色的细烟。
白烟袅袅升起,将高架上的肉条全都严严实实地包裹在里面。
经过这几天不间断的微温熏制。
熏肉的进度已经正式过半了。
抬头看去,原本红彤彤的新鲜肉条,表面已经呈现出非常漂亮的红褐色。
肉条里面的油脂在微温的烘烤下慢慢收紧,一滴一滴地往下滴落。
一股浓郁诱人的咸香味,每天都在部落里飘散,勾着每一个人的食欲。
李在带着米耳、雪还有穗,正在高架下面巡视着这些半干的熏肉。
他们要仔细检查肉质的情况。
雪跟在李在后面,两只眼睛死死盯着头顶上的肉条。
她的嘴巴半张着,馋得口水顺着嘴角直流到了下巴上。
甚至还想偷偷伸出手,想要去摸一摸最低处的那块肉,看看能不能撕下来一点尝尝。
穗看到雪的动作,赶紧走过去一把拉住了雪的兽皮衣服。
“雪,你不能偷吃。李在说了,这肉还没有完全熏好呢。现在吃下去肚子会痛的。”穗小声地提醒着她。
雪赶紧把手缩了回来,用力咽了一大口口水。
“我知道还没熟。我就是想摸摸它变得多硬了。这咸香味每天都在我鼻子里转悠,真是馋死我了。”雪十分委屈地说道。
李在看到雪这副模样,笑着从旁边的木桌上拿过几个大竹筒。
竹筒里装着米耳刚刚熬好的甘草甜茶。
李在把竹筒分给她们。
“给,先喝点甜茶解解馋。只要再耐心地等几天,就能彻底吃上这些好肉了。”
雪高兴地接过竹筒,大口大口地喝了起来,脸上的委屈瞬间没了。
众人站在高架下面,一边喝着甜茶,一边轻松地聊着天。
迎来了部落里新的一天。
随后李在转过头大声招呼。
“阿如,红尾。肉熏了一半了,上面的部位受热不均匀。我们今天要把架子上的肉全都翻个面。”
阿如和红尾听到声音立刻跑了过来。
红尾站在高架的最下面,手里抱着一大捆结实的软藤条。
她把藤条一根一根地递给站在高木架上的李在和阿如。
“李在,接着!”红尾大声喊道,把藤条举高。
李在接过藤条,把肉条翻过来重新绑在木杆上。
红尾看着头顶上那些挂得密密麻麻的好肉,尾巴摇个不停。
“看着这么多肉,都感觉好幸福啊。”
李在把手里的肉绑紧,低头看着红尾。
“是啊,肉越多我们底气就越足啊。”
这个时候,阿如正在另一边翻动最高处的那一排大肉条。
她踩着一根横木,伸长了手臂去够最边上的那块肉。
阿如刚把肉翻过来准备绑结实。
可是她脚下的横木因为早上沾了一些露水,稍微有些打滑。
阿如脚底一滑,身子直接往下落了一大步,整个人失去了平衡。
眼看阿如就要从高架上摔倒下去。
李在眼疾手快。
他立刻伸出双手,一把抓住了阿如的手臂,稳稳地扶住了她。
阿如靠在李在的手臂上,重新站稳了身子。
她抬起头看着有点不好意思地看向了李在。
“谢谢你李在。刚才木头有点滑,没踩稳。”
李在笑着松开手,叮嘱了她一句。
“小心点,别着急慢慢来,安全最重要。”
“嗯!接下来我会小心的!”
另一边靠近大门的空地上。
媚和大花正在处理那张晾干了一半的巨兽皮。
媚蹲在那张铺开的大兽皮旁边,手里拿着一块光滑的鹅卵石。正沿着兽皮边缘一点点来回打磨,把残留的碎肉和脂肪刮干净。
大花则站在兽皮另一头,双手攥住皮子的边角。用力往两边拉扯,好让皮子绷得更平整。
大花额头上冒出细细的汗珠。
“媚,你那边弄干净了没?我胳膊都酸了。”
媚头手里的鹅卵石继续在皮面上打磨,慢悠悠地回了一句。
“急什么。你这头要是没绷紧,我这边刮得再干净,等皮子干了也得缩成一团,到时候皱巴巴的可换不了好东西。”
大花叹了一口气。
“那好吧,你快点。”
媚看着大花嘿嘿一笑。
“大花,你行不行啊天天说自己力气大,怎么这一会就不行了,要不要换个人来休息一会啊。”
大花一听这话就不乐意了,立即重新恢复了活力。
“你这是什么话!我一点都不累,你就看好了吧!”
看见大花这样的表现媚也是满意地
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