从四合院开始的诸天旅行 第35章 黑市，杀年猪(第2页/共2页)


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不齐那么多材料做腊八粥，随便熬个粥就对付过去了。

    晚上何雨柱开始杀年猪了。把4头半大公野猪挑出来，都说过年的猪和生气的女朋友一样难按，在空间里不存在的。

    他一个念头，猪就动弹不得了，拿杀猪刀放血，剥皮。然后把猪头、猪腿、排骨、内脏都分解好。

    这次的猪皮要留着，稍后清理干净皮上的些许脂肪和筋膜，再拔掉猪毛熬猪鳔胶，以后做箭和家具都用得上。

    猪头的皮留下，猪头肉没有皮会感觉很奇怪。猪头的毛拔干净，然后劈开，骨头直接剔出来磨成粉当饲料。猪脑和猪血都烘干了当饲料。

    何雨柱虽然不爱吃猪头肉，但这东西卤好了拿去送礼是非常拿得出手的。猪肺也不喜欢，剁碎了喂鸭子。

    猪肚和猪大肠是美味，跟小肠一起撕掉油膜后用高速水流冲洗，比粤省洗排骨的啤水机洗的还干净。

    猪腿给老师家送一条后腿，其它的跟排骨一起熏成腊肉。4个猪头、4个猪心、2副猪肝、2个猪肚、2副大肠都一起做卤味，4副小肠都拿来灌川味香肠，其它内脏或炒或熏。


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