小妹正盯着肉流口水。
“馋虫勾起来了?”
陆建设挑眉坏笑,“要不要二哥给你切两块解解馋?”
陆秀敏撇撇嘴,没好气地瞪他一眼:
“少来这套,等你有了孩子,看我怎么收拾他。”
“呵,那是你家孩子,我巴不得你多欺负点。”
陆建设大笑出声,转头看向母亲:
“娘,明天让何雨柱给送点调料来吧,做顿红烧肉补补。”
“行。”
王桂点头应下,“不然这腥气我也处理不利索。”
“放心,明儿一早我去食堂堵他。”
陆建设随手抹了把汗,提议道:
“这些肉还是做成腊肉存着最稳妥。”
“那股味儿不好散,鲜着放也坏得快。”
王桂一边撒盐一边念叨:“做成腊肉,放个一两年都不带坏的。”
陆建设无所谓地耸耸肩:
“听你的,只要嘴里有肉就行。”
“对了,大嫂那边运回来的肉,不也是这么存的?”
王桂手里正忙着,头也没抬地应着:“腌肉留了一部分,剩下的都挂起来风干成了腊肠,过年换换花样。”
这时候的肉,金贵得很。
寻常人家一月也就切上一两斤猪肉,分摊到每个人嘴里,基本也就是舔个味儿。
大伙儿对肉的执念,那是刻在骨子里的。
尤其是那厚实的肥膘,三四指宽的那种,才是硬通货。
为啥?缺油啊。
到了后世,这种大肥肉在北方还能卖点面子,去南方那就是无人问津的废料。
气候和饮食习惯不同,北人抗寒需要油脂,南人体质偏热受不了腻。
可眼下这年月,不分南北,举国上下,谁不馋那一口脂香?
陆秀敏站在一旁,眼睛亮晶晶的,忍不住感叹:“今年过年咱们家算是沾光了,要是天天都能吃上肉,那多美。”
陆建设在旁边嗤笑一声:“给你连吃一个月,我看你到时候吐都得吐出来,到时候你就哭着喊着想吃青菜了。”
“瞎说!”
陆秀敏连连摆手,满脸不信,“有肉不吃吃菜?我又不是脑子进水。”
【此处省略无关内容】
肚子里没油水的时候,确实能造。
可一旦习惯了高油脂的饮食,身体会有记忆。
慢慢地,胃口就会发生逆转。
不出半个月,那满嘴流油的满足感就会变成负担。
真要按陆建设说的,让妹妹天天啃肥肉,不用外人动手,他娘第一个拿扫帚把他轰出门。
陆建设懒得跟她争辩,直接摆事实:“你瞧瞧那些暴发户,谁家顿顿都是大肥肉?”
“人家那是肚子里油水溢出来了,就像你,比起院里那些常年不见荤腥的人,吃得已经算少了。”
王桂笑着接话,点头表示赞同:“你二哥说得在理。
人是铁饭是钢,但也得有个度。”
“这就好比吃馒头,刚蒸出来的热乎馒头你肯定吃得欢,放凉了的窝头你也咽得下去,但你能一样多吃吗?”
陆秀敏听得一愣一愣的:“还有这说法?”
“自然。”
王桂语气平淡却笃定。
她伸手推了推女儿的肩膀:“行了,别琢磨这些有的没的,赶紧洗漱睡觉去。”
陆秀敏虽然上了初中,心思却还像个长不大的孩子。
生在和睦富足的家庭里,这份天真烂漫显得尤为珍贵。
她乖巧地点点头,转身去收拾洗漱用品。
看着妹妹的背影,陆建设压低声音,神色严肃了几分:
“娘,这么多肉,千万藏严实了。”
“财不外露,要是被人瞧见,怕是招来麻烦。”
王桂心里跟明镜似的。
眼瞅着全院都要抠搜算计玉米面,陆家却摆出这么多肉,换谁不眼红?
嫉妒这东西,一旦生根,麻烦事儿就跟着来了。
“这事儿不用你操心。”
王桂点了点头,语气笃定,“倒座房空着也是空着,挑一间收拾出来,东西全挂进去就行。”
她顿了顿,话锋一转:“另外,我打算去弄点鱼回来腌了。
要是晚几天,恐怕连鱼尾巴都见不着。”
陆建设沉吟片刻,摆手道:“再缓缓吧。
我这两天得空去河边坐坐,说不定运气好,能捞着几斤。”
他在哈城那地界混久了,钓鱼的本事确实硬。
不管是凭技术还是靠运气,每次去都能满载而归,左邻右舍也跟着沾光吃鲜。
“行,试试吧。”
王桂叹了口气,神色有些凝重,“四九城可不比哈城。
这里人多如牛毛,水面早就被盯死了。”
“就算有鱼,也
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