四合院：哈尔滨来的小霸王 第64章(第2页/共3页)


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挑：

    “这两头大家伙，哪来的？”

    “哟，这位是陆建设他哥吧？”

    一个爽朗的声音插了进来。

    雷鸣笑着走上前，自我介绍道：“我是轧钢厂保卫科的队长，雷鸣。

    今天带着小陆出来打猎，本想轻松一下，没想到收获颇丰，所以耽误了点功夫。”

    陆建军一听是保卫科的，态度立马热情起来。

    他伸出手，笑得满脸春风：

    “雷队长你好！我家小陆在家常念叨你，说你是条汉子。”

    “能在咱们厂保卫科任职，还能打出这么大两头野猪，这身手绝对是一流的！”

    雷鸣闻言，连忙摆手推辞：

    “陆大哥客气了！这功劳可不能算在我们头上。”

    “这两头野猪，可是小陆一枪一个放倒的。”

    “我们不过是沾了他的光，跟着捡了个漏罢了。”

    陆建军猛地回头，目光如炬，在弟弟身上来回扫视。

    先是确认有没有暗伤，接着眼底满是惊疑。

    这枪法，太邪乎了。

    周围众人也面面相觑，神色从震惊逐渐转为信服。

    见没人再质疑，陆建军立刻摆手拒绝道谢：“一家人不说两家话，打猎本就是集体行动，分内之事。”

    他环顾四周，眉头微皱：“你们谁懂宰杀处理？”

    雷队长带头摇头，其他人也跟着摆手。

    全场只有何雨柱在那忙活下水，连皮都没褪干净。

    见状，陆建军二话不说，挽起袖子就要上手。

    “哎！建哥使不得！”

    雷队长急忙伸手阻拦，脸上写满过意不去。

    陆建军却一把推开那只手，笑道：“雷队客气什么？清理内脏最耗时间。

    光靠柱子一个人，弄到半夜都回不了家。”

    “这些门清，早点搞完早点分肉回家歇着。”

    话音落下，他不再理会雷队长的推辞，直接切入正题。

    毕竟在哈尔滨时，这种粗活没少干，手法娴熟得像是本能。

    雷队长看着他行云流水的动作，只好点头默许。

    确实，大家都盼着早点分完肉，哪怕回家还得腌制上盐，也比熬到现在强。

    不多时，第二头野猪也收拾利索。

    巨大的木盆里，堆满了刚取出的内脏。

    何雨柱抹了把汗，问道：“骨头剔了称，还是连着一起？”

    陆建设抢先开口：“别折腾那功夫，直接整体称重。

    都是自家兄弟，多几斤少几斤无所谓。”

    雷队长深以为然：“就按建设说的办。

    对了，先给建设留一整扇背脊肉，剩下的我们平分。”

    顿了顿，他又看向何雨柱：“何师傅也不能白累着。

    这五斤精肉，加上这一副下水、几个猪蹄，算是辛苦费。”

    这份礼数，远超行规。

    通常屠夫也就送点边角料或单一内脏。

    何雨柱心知肚明，也不矫情，笑着收下：“既然大队厚爱，那我就厚颜收下了。”

    随即，他补充了一句提醒：“野猪肉膻味重，炖煮时若处理不好容易发苦。

    我明日配好香料包，届时一并送来。”

    雷队长闻言，爽朗一笑：“早就想找你讨要秘方了，那就多谢了。”

    最后核算，连同骨头总计五百斤出头。

    这两头野兽活着时，怕是得有七百斤重。

    何雨柱没再多言，提刀便切。

    案板上一声闷响，陆建设那半扇猪身便稳稳落下。

    肉块被利落地分割。

    人手一份，分量极足，每人都能扛走几十斤重头货。

    何雨柱下手极快，刀锋起落间，肉块已分装完毕。

    虽然切口未必如机器般平整，但胜在效率惊人。

    处理完肉食，他转头吩咐众人打扫后厨。

    这活儿不能拖，否则隔夜发酵的腥膻味能把人熏吐。

    雷队长带头行动，众人响应迅速。

    水槽、案板被刷得锃亮，地面也被高压水枪冲洗了一遍。

    尘埃落定，何雨柱终于得了空。

    他摸出烟卷点燃，深吸一口，胸口剧烈起伏，汗珠顺着脸颊滑落。

    陆建设在一旁看得真切，忍不住调侃：“柱子哥，你这体力真是没谁了。”

    何雨柱吐出一口烟雾，语气平淡：“干我们这行，没好身体早累趴下了。

    颠勺、炒大锅菜，哪样不要力气？老话说得好，怂厨子怕旺火，咱得扛得住。”

    陆建设若有所思地点点头。

    见大哥将下水初步清理妥当，他立刻开口：“大哥，那两个野猪肚留下。

    听说对胃寒有奇效。”

    陆建军愣了一下，依言将那两个饱满的猪肚单独堆在一处。


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