大珠小珠落玉盘作品 流放荒星，系统逼我种田称霸星际全文阅读简介:流放荒星，系统逼我种田称霸星际最新章节 第259章 甜口甜口，最爱甜口！(第1页/共2页)
流放荒星，系统逼我种田称霸星际 第259章 甜口甜口，最爱甜口！(第1页/共2页)
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切好的排骨冷水下锅，加入姜片，焯去血沫后捞出沥干。
而后起锅烧油，油热后将排骨放进锅里煎，煎至排骨四面微黄，就可以往锅里倒入料酒、生抽、陈醋和少许白糖，再添热水没过排骨，小火焖四十分钟左右，再大火收浓汤汁，最后淋少许香醋提香。
时间一到，锅盖一掀，寸段的排骨上裹着透亮红褐的粘稠酱汁，油光闪闪；酸酸甜甜的香味一个劲地往人的鼻子里钻，馋得人口水直流。
可乐是前两天沈玥从系统那里要来的，除此之外，还有雪碧和橙汁，都是无限供应的。
鸡翅两面划刀，冷水焯水后捞出。
而后起锅烧油，油热后放入鸡翅，煎至两面金黄。这时就可以放入姜片，倒入可乐没过鸡翅，再加少许生抽，小火焖十五分钟，大火收汁后即可出锅。
鸡翅整体以甜香为主，带着淡淡的酱油咸香，表皮裹着深棕亮泽的糖浆，油润发亮。
第三道菜是金汤肥牛，这是沈玥在看到那堆猎回来的变异动植物里，有黄灯笼辣椒时冒出来的想法。
黄灯笼辣椒打成金汤，锅里放入蒜末炒香，而后倒入金汤，再加清水、少许盐和白胡椒粉调味。
水沸后下入金针菇和娃娃菜，煮熟后捞出来，铺在锅底。
肥牛片下锅快速烫至变色，连汤一起盛入锅中，撒上小米辣、葱花，浇一勺热油激香，一锅金汤肥牛就这么做好了。
薄卷的肥牛片蜷成花朵状，汤色金黄透亮，金针菇和娃娃菜衬在汤里，闻上去酸酸辣辣的，十分开胃。
虾是学生们从溪里捞出来的，个头不算大，但胜在新鲜，用了净化剂后还是活蹦乱跳的。
鲜虾洗干净后去壳去虾线，然后扔进沸水里，加姜片和料酒，煮熟后立刻捞出过凉水。
这时就可以在大海碗里调酱汁。
柠檬汁、少许蜂蜜、生抽、蒜末和小米辣按比例混合均匀后，倒入装有虾仁的盆里，抓拌均匀后，放进冰箱里冷藏二十分钟，这样做出来的柠檬虾仁味道更好，风味更佳。
因为最近大鱼大肉没少吃，所以这次沈玥没打算做太多的肉菜，反倒是素菜准备了不少。
老豆腐切成厚方块，吸干表面水分后，在上面裹上一层薄淀粉。
这时就可以起锅烧油了，油温六成热时将切好的老豆腐放进锅里炸，炸至外皮金黄硬挺，就可以将其捞出备用。
锅中倒入调制好的芡汁，煮沸后，淋在炸好的豆腐上，一道脆皮豆腐就这么做好了。
同样用豆制品做成的菜还有一道豆泡杂菇煲。
香菇、蟹味菇、白玉菇和金针菇等各种菌菇被洗得干干净净，豆泡也被拿出来，用手轻轻捏一下，方便待会儿烹饪的时候，豆泡里可以吸满汤汁。
起锅烧油，锅中爆香蒜片，再下入各类菌菇炒软，加清水、生抽、蚝油和少许糖，再放入豆泡，小火焖煮几分钟，收掉部分汤汁后，就可以掀开锅盖撒葱花了。
圆鼓鼓的豆泡吸汤后微微塌陷，各色菌菇长短错落，浸在浅褐色汤汁里，最上头还有翠绿色的葱花做点缀，热气氤氲下，香喷喷的气味让人一闻，就觉得整个身体都变暖和了。
接下来两道菜是干锅土豆和蒜蓉粉丝娃娃菜。
土豆是田里种的，娃娃菜是周妙妙她们在林子里猎的，粉丝是她从系统那儿要的，刚刚好凑齐了。
圆滚滚的土豆被切成均匀的薄片，用清水淘洗掉表面淀粉，充分沥干后，放入油温六成热的锅里炸，炸至土豆片边缘微焦的程度就可以捞出了。
锅里留底油，下入蒜片、干辣椒和洋葱块炒香，再倒入土豆片，加入少许盐、生抽，放一小撮糖来提鲜，大火快速翻炒均匀后即可出锅。
粉丝用温水泡软后，铺在盘底；娃娃菜竖切四瓣摆在粉丝上。
蒜蓉分两份，一半小火炸至金黄，与生蒜蓉混合后，加生抽、蚝油、少许糖和盐调成蒜蓉酱，铺在菜叶上。
锅中水开后，放进去大火蒸十分钟左右，出锅撒上葱花，再浇一勺滚烫热油激出蒜香。
嫩白菜瓣层层舒展，底下透明的粉丝缠绕堆叠，金黄色的蒜蓉厚厚铺在菜叶顶端，油光闪闪的，正散发出馋人的香味。
接下来两道素菜都是甜口的，一道蜜汁山药，和一道琥珀白果。
山药去皮切成粗长条，水开上锅大火蒸十五分钟，蒸到用筷子能轻松戳透就算成了。
另起小锅，放清水和冰糖，小火熬成浅琥珀色的糖汁，关火后兑入少许蜂蜜，再撒几粒枸杞，趁热淋在山药上。
奶白色的长条山药整齐排放在白色的瓷盘里，表层裹着晶莹流动的糖液，几颗艳红的枸杞点缀其上，温润透亮。
白果也是从林子里找到的，周妙妙她们打了一大筐，听沈玥说这东西能做很多好吃的之后，她们又呼啦啦地打了三大筐回来。
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